餐饮
由于广大的国土有1\\3位于北极圈内，因此挪威饮食离不开鱼类和水产品。首屈一指的是熏鲑鱼、新鲜鳕鱼、鲱鱼和虾。肉类有羔羊肉、小牛肉、牛肉，驼鹿肉和驯鹿肉也比较常见。在奥斯陆的家常菜，秋季有肉丸、炖羊肉，冬季有雪山鹑等。好吃的还有奶酪，尤其是涂了甜味羊奶酪的面包片或蜂窝饼。奥斯陆有许多餐馆，风味多样，质量上乘，可惜的是价格比较贵，不分档次。在卡尔约翰街附近，各种风味的餐馆应有尽。阿克码头商场一带夏季热闹非凡，很多小巧迷你的露天咖啡座都是满座。挪威人最爱喝啤酒，葡萄酒和威士忌，但价钱很高。
习俗
挪威人非常喜欢握手。无论何时，当陌生人相会，总要握手及互道姓名。同样地，当以后遇见了不怎么熟的人，你也得在招呼时及道别时握手。
电影
挪威每年一月会在北方的港口城市特罗姆瑟（tromso）举办特罗姆瑟国际电影节（tIFF）。该电影节创立于1991年，是挪威和国际电影业的会议点，它旨在为极地地区、挪威全国以及全世界的观众展映优秀影片，拥有户外电影院等特色。电影节的会场包括Verdensteatret电影院、Kulturhuset和h?logaland等剧院音乐厅，最高奖项为极光奖（the Aurora prize）。
名人
阿蒙森（1872—1928）是人类中第一个到达南极的，也是第一个驾船通过加拿大以北的西北通道的人；
弗里德持乔夫·南森（1861—1930），科学家和极地学者，又是艺术家和政治家，曾滑雪穿越格陵兰，驾驶帆船“弗拉姆”号穿过北冰洋，1922年被授予诺贝尔和平奖；
图勒·海耶达尔（1914—），探险家，曾驾驶木筏“康提基”号从南美洲抵达玻里尼西亚群岛，证明早期印第安人有可能用同样方法横过太平洋，还驾驶蒲草船“拉号”证明人类可能早已穿越过大西洋。
亨里克·易卜生（1828—1906），戏剧家，《群鬼》和《玩偶之家》，但在纽约、伦敦、巴黎或柏林看到易卜生戏剧的机会大概同样多。易卜生给欧洲戏剧增加了莎士比亚以来一直缺少的心理深度和社会效果。