带着大嫂和村长家的两个嫂子，四个人快速将鱼一一处理好后，加入葱姜蒜和料酒腌制二三十分钟。
在等待鱼腌制的过程中，还准备了一些等下要放在鱼中的配菜。
先做水煮鱼吧，带汤的，不至于冷的太快。
将鱼头剁下后劈开，分成两半，再用刀斜切将鱼肉片成薄片。
在锅中倒入适量的油，这次做的量比较大，于是她多倒了一些油进去。
“嘶~~”
看着锅中的油，边上顿时同时响起了三声吸气声。
虽然她们已经习惯了沈知夏做菜的大手大脚，但是难免还是会觉得震惊。
她一个菜放的油，在有些节省点的人家，估计至少得吃大半年才能吃完。
沈知夏没有理会，毕竟让一直过着贫寒生活的人，一下子接受她的做法，也很强人所难。
同时她也不想因为她们的看法，而选择少放一些，从而被迫降低菜品的味道，那样的话还不如不做来得舒服。
将鱼头和鱼骨煎好之后，在锅中加入水和姜片之后盖上了锅盖，等水沸腾后，便可以加入鱼片和蔬菜了。
水煮鱼出锅后，在上面放上了一些花椒，蒜末，辣椒和葱花。
随即在锅中又倒入了少许油，油热后浇在了刚才放的小料上，瞬间一股特有的香味便扑鼻而来。
“好香啊，肯定也非常好吃。”
“真的很香~”
不到一个小时，沈知夏便将剩下的菜一一做完，都盛出了锅。
“二位嫂子，你们将每个菜分别装点拿回家去吃吧，也让村长叔叔和张婶子他们一块尝尝。如果大家觉得好吃的话，下午你们再拿些鱼和配料回家自己做。”
两位嫂子一起点了点头。
在这么多天的相处下来，她们也知道了沈知夏了脾性。
如果她开口了的，那必然是真心的愿意给你，她们索性也就不和她推脱，大不了之后从家里给她拿些东西，也算是礼尚往来。
而且如果她觉得不方便，或是不想要给的话，那么她也不会说。
于是村长家的两个儿媳妇也没和沈知夏客气，将每样菜都盛出一点后，端着回了家。
沈知夏原本是想让她们吃完再回家的，但是想想，晚了的话，指不定村长家都已经吃完饭了。
鱼肉留到晚上的话，就没刚出锅那么好吃了，可能还会带有腥味。
她们回家吃的话，也更加自在。
“大嫂，叫大哥和二哥他们将菜都端出去吧，让他们也赶紧开吃。”
其实在沈知夏刚做完第一道菜的时候，那边的工人们便逐渐有些蠢蠢欲动了。
随着一道又一道香气扑鼻的菜品出锅，众人的肚子也都敲起了响鼓。
他们自从来沈家做工之后，每天最期待的事情莫过于吃中午饭了。
最开始他们以为就前两天的时候，会给他们吃的稍微好一点。
可是没想到，之后的每一天中午，最少都会有一个肉菜。
再不济的话，也会给大家炒一盆辣椒炒鸡蛋，而且是鸡蛋多，辣椒少的那种。
临近中午的时候，大家也都在私下悄悄的猜今天中午做的是什么菜，毕竟那股香味，似乎之前并没有闻到过。
在好奇心的驱使下，大家便对中午的菜，更加滋生出了一股莫名的期待。
“开饭咯！”
随着沈知秋的大喊声，很快几个大的菜盆前，便排起了长队。