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第161章 第一次炒菜的林妙妙(2 / 2)

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一股香味瞬间升了起来,闻到这个味道,林妙妙心想道,“就凭这个,绝对好吃!”

杨青仁在旁边说道,“可以加肉了,不习惯吃肥肉的话可以多炒一会,把肥肉的油炒出去,喜欢的话就不用了。”

林妙妙点了点头表示知道了,拿锅铲来回拨动着锅里的肉,等它变色以后,有多炒了一会儿。

杨青仁适时的说道,“翻炒几下以后,就可以按照个人习惯选择先放菜过油还是先放酱油了,这个随你,先放那个都行。”

林妙妙问道,

“那你先放哪个?”

杨青仁开口道,

“我喜欢先放菜。”

林妙妙听到他这么说,就把菜下了进去,但因为没控干水的关系,锅直接着了,吓得她向后退了一步,惊慌的问道,“这可怎么办啊?不会失火吧?”

杨青仁拿起锅盖递给她道,“现在你有两个选择,一是吹灭它,二是盖上锅盖隔绝空气,它自然会被熄灭。”

“我还是盖它吧!“

林妙妙说着就把锅盖盖了上去,看了一眼发现果然火没了,接着一看菜,顿时不高兴道,“有好多都糊了!”

杨青仁开口道,

“没关系,第一次嘛,可以理解,我等下都吃了,现在在翻炒菜的同时加酱油蚝油。”

听到他这么说,林妙妙一边往里加蚝油被酱油一边说道,“我保证一定会好吃的!”

杨青仁看着她像模像样的炒着,开口说道,“有些菜因为炒着不容易出水,所以你得选择性的添加一些水,炒菜一般有一碗就差不多了,咱们现在炒的不用。”

林妙妙点了点头,然后问道,“现在呢?”

杨青仁开口道,

“现在加咸盐和鸡精,鸡精往手上倒点撒进去就行,盐就那一勺,多了咸少了甜,家里的少是我专门买的,量正合适,没有这个合适的勺子,你就先少加点,然后根据汤的咸淡选择是否添加咸盐。”

林妙妙点了点头,先是加了点鸡精,然后又加了一勺咸盐,对着杨青仁说道,“这样可以吗?”

杨青仁开口道,

“翻炒几下,你拿铲子可以盛起来一点汤尝尝味道。”

林妙妙又翻炒了几下以后、尝了尝味道皱了皱眉头道,“好像咸了,我要再加点水吗?”

杨青仁开口道,

“不用,再加点味精翻炒几下j出锅就行了。”

林妙妙照他所说的加了味精开始翻炒起来。

杨青仁提醒她道,“妙妙,这个味精你记住一定不能早放,会产生毒素,一次两次倒是没事,但是经常吃对身体不好。”

林妙妙点了点头,开口问道,“现在可以出锅了吗?”

杨青仁拿过一个盘子道,“可以了,关盛菜吧!”

林妙妙一听,赶紧把火关了,小心翼翼的盛了起来,生怕不小心弄掉地了,这可是她的心血。

等到把菜都盛出来以后,林妙妙趁着杨青仁洗锅的间隙,拿着筷子尝了一口,满意的点着头,嘴里还发出了,“嗯~~”的声音。

杨青仁听到以后问道,“怎么样?很香很好吃吗?“

“不能说很好吃,是简直是太好吃了!”林妙妙给杨青仁夹了一筷子,等到他吃进嘴里以后,警告他道,“一会儿我要把这盘菜都吃了,你可不要跟我抢啊!”

杨青仁知道她正处于新手做饭的兴奋期,无论做的有多难吃,都会有很好吃的错觉,笑着说道,“放心吧,不会跟你抢的,这就是简单的家常菜的做法,学会了吗?这一套可以适用于任何菜,喜欢辣的话可以在炒葱姜蒜的时候把辣椒也放进去翻炒。”

林妙妙点了点头,表示知道了,接着又说道,“那下一道菜也给我炒吧!”

杨青仁开口说道,

“今天就这一道菜就行了,明天你再做。”

林妙妙有些不乐意的说道,“我就再炒一道嘛!”

杨青仁体育道,

“要不你站在前面,我在你身后做,正好你也能巩固一遍!”

听到林妙妙这么说,林妙妙尽管不乐意,还是开口说道,“那来吧!”

杨青仁把洗好的锅擦干净了以后,就站在林妙妙身后,从她的身侧向着锅伸去了双手。

林妙妙因为他的动作有些脸红,在她心里想来,杨青仁这所以这么提议,就是为了抱她,占她的便宜,这让她嘀咕道,“果然缺陷是好色!”

杨青仁有些没听清的问道。

“你说什么?”

林妙妙重复道,

“我说你是大流氓!”

杨青仁不承认的说道,

“我教你炒菜,怎么就成大流氓了?”

林妙妙撇了撇嘴道,

“杨青仁,你现在就跟司马昭一样知道吗?”

听到她这么说,杨青仁干脆的就直接开口唱道,“ou my love my darling……”

听到杨青仁的歌声,林妙妙开口问道,“你这唱的什么啊?”

杨青仁有些意外道,

“额,你没看过这部电影吗?”

林妙妙问道,

“什么电影啊?”

杨青仁开口道,

“人鬼情未了。”

林妙妙开口说道,

“没看过,晚上你找出来给我看吧。”

杨青仁答应道,

“嗯,晚上找给你。”

林妙妙开口道,

“你继续唱吧,还挺好听的!”

接着伴随着杨青仁的歌声,两个人一起炒完了最后一道菜,接着杨青仁又打了一个鸡蛋汤,两个人把饭菜和汤都端到了桌子上。

林妙妙去把不知道什么时候回卧室的林大为和王胜男喊了出来,等到她们洗完手坐下以后,林妙妙就指着她炒的茄子说道,“爸妈,你们快尝尝,这是我做的,可好吃呢!”

王胜男看了看那除了有点糊以外卖相还不错的炒茄子,夹起来尝了尝道,“第一次做成这样不错了!”

林妙妙没理会高标准严要求的王胜男,把目光看向林大为道,“爸,你快尝尝!”

林大为夹了一筷子,刚放进嘴里就竖起大拇指道,“好吃!太好吃了!我闺女简直是太有天分了,以后大学毕业以后就算改行做厨师也来的及!”

这才是自己期待的反应啊,林妙妙听着林大为的话,眯着眼睛笑了起来,然后把菜端到了自己面前道,“这就是给你们尝尝的,剩下的我要自己都吃光!”

林大为问道,

“那我还想吃怎么办?”

林妙妙为难的把盘子换到了两人的中间道,“那爸你吃吧,不过得少吃一点啊!”

林大为见状笑了起来道,“行,爸保证不多吃!”

他说是这么说的,但吃起来还真没少吃,主动的把有糊的地方都吃了。

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