第174章 服气了
很快，一道鱼香肉丝就做好了。
跟这道菜端上桌的那一刻。
李大嘴就知道，这道菜不简单。
之所以说它不简单，是因为他闻到了一股独特的香味。
这道菜他不知道吃了多少遍。
也不知道吃了多少人做的。
但是，从来没有哪一次像这一次这样，香味那样浓郁。
简直是颠覆了他的认知。
仅仅从这一点上就可以看出来，老板的技术，很不错。
这也让他有了兴趣。
从最开始的看不起，到现在发自内心的尊重。
这个过程的转变，其实用的时间并不长。
李大嘴有些好奇：“这道菜是用什么做的？为什么这么香？”
“你吃过就知道了。”
苗幺幺在一旁笑呵呵的开口。
季青并没有出来，倒不是他自是清高。
只是他在收拾厨房。
今天客人只点了一道菜，对于他而言，工作就比较轻松。
李大嘴拿起筷子，并没有立刻去夹菜。
而是想拿筷子叨了叨盘底。
看了看下边的油有多少。
这道菜是一道非常吃油的菜。
难免会有油腻的情况。
但是，真正的高手会让他恰到好处。
既不会让这道菜没有油亮，也不会让油太多，让人看起来就产生不好的感官。
李大嘴之所以这么做，就是想看一看盘底有没有油。
如果油很大的话，那这道菜就没有吃的必要了。
因为这道菜已经失败了。
而他看过之后，却是非常的惊喜。
这几乎是他看到的，控制的油量最好的一次了。
仅仅从这一点就可以断定，老板绝对是高手。
然后，李大嘴依旧没有吃。
他是一个非常会吃的人。
吃之前，首先要做到会看。
不能盲目。
鱼香肉丝的配料，简简单单，有莴笋丝，有木耳丝。
仅仅只有这两样，其他的是没有的。
非常的干净整洁。
这道菜让李大嘴非常的满意。
没有其他乱七八糟的东西，只有这两样。
这才是最正宗的鱼香肉丝的做法。
也是最符合大众口味的做法。
这道菜本身就是一道川菜，所以他的做法更接地气。
李大嘴非常的满意。
他看过之后，心中的期待更浓了。
他很想立刻尝一尝，这道菜究竟是一种什么样的口味。
下一刻，他就夹了一筷子。
当这一口鱼香肉丝入嘴的时候，李大嘴整个人的感觉都变了。
他闭上了眼睛，细细的品味。
这道菜，真的太绝了。
只是一口，就彻底把他给干服了。
没有什么好说的。
只有一个字，香！
纯粹的香味，加上极致的味型，使这道菜吃起来和他以往吃的完全不同。
他品味了足足有一分钟。
这才拿起筷子继续吃下一口。
他服气了，彻底的服气了。
他先是单独吃了点肉丝：“又是嫩且滑，带着一股淡淡的香味，腌制的恰到好处，火候也恰到好处。”
接着他加了一点莴笋丝。
翠绿且鲜嫩，也给他增加了很多的不一样感觉。
最后，是木耳丝。
全部尝过之后，李大嘴蒙住了。