深夜，午夜。
李民结束了感慨，他已经想清楚了，他要建立公司，不单单是一个食品公司，而是一个全能的，稳固的，为大众的公司。
“看不清前路哦。”李民感叹一声。
看着时间一点一点逼近零点，李民也准备好再开始盲盒。
外面黑夜裹挟着狂风与黑云，就好像天兵压镜，随时都有可能俯冲而下，将地上的一切屠戮殆尽，黑色之中几个白衣正蜷缩在一起躲在沙子筑成的屋子之中，火堆都没升起，只是看着体温在忍耐。
李民将准备的毯子裹在身上，拿起电饭锅开始煲汤，绿豆李民早已经提前泡开，将空心虫蛀的豆子捞出，清水和绿豆一起下锅，科技改变生活，若是以前用锅煮，还真需要不少技术。
绿豆煮下去，李民觉得得整点热食热汤，不然这秘境沙漠夜晚的寒风能带走他绝大部分体温，也就是秘境缺水，不然此刻绝对是能结霜了。
李民看了眼马文龙，还好马文龙睡像还行，李民又给他拿了毛毯盖上，然后拉紧帐篷，拿出汤锅，开始做熬点（odEN），也就是在连锁便利店会摆放在柜台的九宫格方锅制作的熟食——关东煮。
关东煮的起源是兔子国的火锅，尽管有些争议，不过现在已经回国了，并且也正式改名关东煮，毕竟关东也已经成了我国的一个市，以地方命名不是很正常嘛？
关东煮主要就是汤料和食材，几乎不用蘸料就能直接吃，和烧烤和串串本身还是有区别的，就算辣味，也有一定的减弱，更适合大部分人，味道上也受到不少不吃辣的人喜爱，偏甜偏咸的口感会让人在吃的时候放松下来，分泌多巴胺感受快乐。
“还好我准备的配料够全。”李民变着戏法一样的变出了许多调料，与中午拿出来的并不相同。
增味汤和高汤李民是从网上学的，毕竟樱花群岛回归，关注的不少美食博主都凑过热闹，李民也趁机学了些。
毕竟李民家是做闽菜的，这也是为什么李民到现在没出师的原因，也是为什么姥爷无人继承衣钵的原因，太麻烦了，就一道佛跳墙就足够让李民这种有天分的头大的要命，更别说自己那么穷，怎么敢浪费食材去做实验？
李民不敢再想被姥爷支配的恐惧，赶紧开始倒水煮昆布，因为考虑到马文龙这个吃货，李民准备多做一点汤，反正马文龙肯定都能解决干净。
昆布和海带还是有区别的，就从汤色来看，昆布就是入水的酱色，而海带也是清白之色，口感来说昆布偏咸，海带偏甜，而且昆布本身不好吃就是用来煮汤水的，海带却是软嫩可口可以直接食用。
看着昆布煮出来的汤色已经差不多了，李民将昆布夹出，再放入木鱼花，等沸煮2分钟就可以关火过滤，加入樱花群岛做法的酱油和味淋，还有白糖，这些根据汤的多少比例调配，毕竟李民是经历过适量、少许的折磨的，所以从来不看多少克多少毫升，就看着给，手感已经练出来了。
这算是最简单的汤底了，李民可没心情再去准备高汤、辣汤，那怕是要干到凌晨三点去。
李民将汤放在一旁，另外烧水，开始准备食物，肉太多了，就算早上做了不少卤肉，还是有一些肉没能卤下去。
李民自己也带了些青菜，李民干脆做个简单的肉丸和脆蔬菜串，当然萝卜肯定准备了，毕竟无论是做什么汤，不知道放什么菜配，那么萝卜总不会有错，不过关东煮的萝卜需要提前煮熟才能放下去再次沸煮，不然不入味。
先处理好萝卜和蔬菜，这些很快也很轻松，萝卜切成圆形，最好把斜角也切成直角，这样受热更均匀，更容易入味。
然后李民开始全力准备肉丸剁馅，虽然这种活更适合马文龙，毕竟让他操控两把菜刀远比自己用手剁来的轻松，但是没法子，这家伙睡得太死。
李民只能自己亲自上手，李民以前最怕的就是剁肉馅儿，毕竟李民下厨次数太少了，还要读书写字，这种活儿都是自己亲爱的母亲做的，最厉害的就是李民母亲剁肉馅后还能做女红，简直……
李民揉了揉发酸的肩膀，不得不说哪怕已经是丙级一级的水平，做这种重复且高频率的动作也会有些许发酸。
“可怜我这菜板……可遭老罪了。”李民看着已经断裂的菜板也没办法，还特意买的竹菜板，老贵了！
不过虽然断成两节，但是好在没浪费太多肉，这点也不浪费洗洗就行，等会儿沸煮杀菌消毒。
将肉泥放入盆中，将切好葱姜用热水泡出味道，倒入盆中，搅拌，再把水倒出；将盐、淀粉加入盆中，搅拌均匀，然后重复上面两个步骤再一次。
感觉肉泥已经有了很强的黏连感，李民用手将肉泥挤成肉丸下热水煮，热水下面还有早就放下去煮的萝卜。
肉丸一个接着一个下锅，一下去红白色肉球一下就烫成了白色的丸子，一个个q弹可爱，李民为了让这个丸子更好上串，特意挤的比较大。
一盆肉丸很快就把整个锅面都占满了，李民去浮沫都不太好去，不过肉都处理的很干净，浮沫也很少。
李民趁着煮肉的时候，有拿出一些豆腐，这些豆腐不是石膏豆腐，也不是卤水豆腐，而是专门靠陈豆浆发酵而成的原理和老面馒头，老油条差不多，因为过程繁琐且重复，游浆过程不停搅动的时间很长，因此称为游浆豆腐。
游浆豆腐外皮金黄，内里白嫩，无论是单纯的炖煮还是火锅都可以，并且不会如一般豆腐那样散开。
不过最特别还要是炸，因为不是石膏、卤水做成的，外皮就会像是炸黄豆一样酥脆可口，吃起来是真的外酥里嫩，再放点辣子和酱油味道就已经极好了。
李民就是看中游浆豆腐这种特点，特意购买了许多，主要也是吃不腻。
“这看起来还真有点特别。”
李民看着锅里翻腾的肉丸与隐约可见的萝卜，看了看时间，将其捞出，然后换平底锅煎豆腐。
热锅冷油，大火煎炒，游浆豆腐金黄色的外壳很快就带上了类似于炸鸡一样的颜色，但是这样吃，陪着香甜味的面酱李民就能吃下不少。
等四面都煎至金黄，里面的豆腐也已经熟透，李民将游浆豆腐放好，开始上锅加热关东煮汤底。
为了那种感觉，李民还特意准备了关东煮的那个加热锅，不过李民没有整分成九个的那种，毕竟太小了，没啥意义，放不了几串。
小的签子李民没有，但是筷子很多，削尖使用就行了。
等李民把所有食材串好放下锅，时间都已经快两点了，李民肚子都开始“咕噜咕噜”响起来，李民这才发觉自己已经饿的不行了，也不管入味没入味，直接来了一口肉丸！