对于厨师来说,尤其是这种食材纷繁复杂的世界之中,一个优秀的厨师就要学会分辨食物是否有毒,这是最重要的。
虽然李民相信这里的专业厨师们绝对不会给曾经的林千吃有毒的东西,但是并不代表食材本身就是彻底没有毒。
就比如河豚,都知道鲜嫩美味,但是河豚毒依旧是恐怖的神经毒素,就算是乙级强者,如果不小心服用河豚毒素也会由肠道开始的全身麻痹,如果食用量过大依旧会毒发身亡……
李民每一种食材都取了一部分进行分组测试。
「感谢化学!」
李民心里默念,化学、物理两门学科可以说是非常有用,无论是元素能力还是野外求生,拥有这两门学科的基础知识都能很大程度的增加生存几率。
比如现在李民就在利用对照试验进行实验。
首先就是银针,这东西李民并没有准备,但是银首饰很多,都是林千吊牌里面的,样子精美的也不在少数。
挑选出几根细小的用[奥特念力]加上绯红色波纹疾走,直接将这些银首饰融化变成了比较粗糙的针。
想要做成中医那种用[奥特念力]倒是做得到,不过没必要,[奥特念力]消耗精神力,并且这样做也太浪费时间。
李民先用银针在每样物品上测试了一下,没有变色,很大程度证明这些食物没有硫和硫化物。
李民随后又抓了几只蚂蚁、蟑螂、苍蝇进行测试,这种随处可见的昆虫是很好的测试品,并且死掉也没有圣母会在意。
每一种肉以及肉和蔬菜的组合李民都进行测试,肉都是安全的,哪怕是蚂蚁吃了单一的肉都没有任何问题。
不过有两个两种食物组合中的蚂蚁死了,一个是类似于虾一样的甲壳类动物和应该是秘境种植的青果一起食用后,蚂蚁很快就死了。
另一个则是一个土豆和另一个看起来和牛肉差不多的肉一起的组合让那只蚂蚁疯狂拉肚子,最后内脏都拉出来了……
“还好,还好。”李民松了口气,又反复测试了一下这两种组合。
第一种无论是蚂蚁、苍蝇还是蟑螂,基本上没坚持多久就死翘翘了。
第二种则是蚂蚁死的最快,苍蝇吃完疯狂乱飞,最后死了,只有蟑螂活下来了,不过表现也是非常的差,勉强活着。
李民做菜时就尽量避免这些食材一起吃,所以李民将青果和土豆扔回冰柜,并且做上了备注,不能与哪些肉一起吃。
然后再把肉类混合进行测试,结果很好,没有任何问题,甚至不少蟑螂都变得生龙活虎。
(蚂蚁都死完了,苍蝇效果不明显)
李民将这些蟑螂关起来,决定以后看情况整点蚂蚁、蚁后用来测试,或者整点鸡鸭,这些也能测试。
如果是国家明确说明了的可食用秘境生物,并且是正规的渠道货,李民都不会这么认真,但是这里曾经住的家伙可不像是会只买正规渠道东西的人。
李民不得不小心。
确认了食材的毒性,那么接下来该就是测试一下食材的味道,最简单的方法就是白灼,也就是直接水煮。