江小流看徐大厨做的差不多了，就示意杨恒可以开始了，热油，佐料下锅，配菜下锅。
做大锅菜，对火候和配料的使用要求跟小锅炒菜有区别，前世江小流有过去工地供饭的经历，所以做起大锅菜来并不觉得困难，江小流控制着火候，跟徐大厨的炒青菜差不多同时出锅。
徐大厨吩咐刘贺盛菜，抬眼看向江小流那边，发现江小流也在盛菜了，时间控制的这么好？也不知道他是恰巧赶上了还是可以控制的，如果是恰巧赶上那还好，如果是可以控制的话，就说明江小流水平很高。
江小流挖了一勺茄子放到碗里，端给徐大厨，递上一双筷子：“徐大厨，你给点评点评？”
说完又盛了几碗，留给刘大厨几人。
这是很正常的流程，江小流第一次做菜，必然要给几位厨师尝一尝的。
徐大厨接过筷子，看着碗里的菜，色、香都有了，就看口味了。
菜一入口，这味道！
徐大厨心里很是吃惊，表面却是不动声色，仔细的咀嚼咽下，放下筷子，拿清水漱了漱口，淡淡的开口：“不错，江师傅做菜水平可以的。”
江小流对自己的厨艺有信心，对徐大厨的态度早有预料，谦虚的回应着。
刘大厨也忙完了，吩咐刘贺盛汤盛主食，也走过来端起碗。
“嗯，江师傅不愧是空降来的大厨，这烧茄子味道杠杠的。”
做菜这东西就这点好，虽然会有人喜欢不同的口味，但是大方向是不会出错的，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。哪怕徐大厨、刘大厨几人再怎么对江小流有意见，也很难昧着良心说他的菜不好吃。
杨恒几人也凑过来，尝了尝烧茄子，杨恒早有预料，却也是在心里又一次竖起大拇指，刘贺和邓刚是第一次吃江小流的菜，瞬间眼睛睁大：“这也太好吃了吧。”
“第一次发现烧茄子也能这么好...咳咳...”
邓刚话没说完，就看到徐大厨瞪过来，一个“吃”字憋在嘴里就没说出来，忍不住的咳嗽起来。
徐大厨阴沉着脸吩咐道：“都做好了，就准备开饭吧。”
邓刚如释重负，赶紧和杨恒几人把盛好的菜搬到窗口，就准备开饭了。
这个时候江小流就闲下来了，跟在徐刘二人身后准备盛菜。
徐大厨一边盛菜一边回头道：“江师傅菜做的不错，师从哪位名厨啊？”
师从？这是要探底吗？
算算时间，如果是一个世界，自己的师傅现在也就跟自己岁数差不多吧，可惜这是一个平行世界，自己的师傅再也见不到了。
心里感慨了一下，江小流看向徐大厨：“哪有什么名厨师傅，以前去过海州待过一段时间，跟着部队食堂帮忙来着，回来之后家里都是我做饭，慢慢就这样了。”
徐大厨皱眉，明显是对这个答案不是很满意，却也不好再说什么，捧着饭盒去一边吃饭了。
刘大厨则是笑呵呵的多盛了一些茄子，“江师傅的菜做的好，我今天多吃一些。”
江小流也笑着盛了一大碗汤：“这个菠菜汤看着就很鲜，我得多喝一些。”
商业互吹一番，江小流前世待过多年后厨，这些东西还是很懂的。何况刘大厨跟徐大厨不同，他是白案师傅，江小流菜做的好不会影响到他什么，所以能够平常心对待江小流，说话也比较真诚。