“哈哈哈,石锤啦,这是一只色猫!”
苏枫在炒制着卤肉饭。
他想拍一期视频教程来着,只是,自己拍的话,就没人炒了.......短暂先火了一期,下一期再拍个受众广泛的美食。
起锅。
下入切好的五花肉。
这五花肉本身就有油脂,一大铁盆肉下锅,压根不需要放油,小火慢慢煸炒。
呲啦、呲啦~
五花肉的表面微微泛黄,锅底开始出现水一样清澈的油脂。
如果想要后续吃起来肥而不腻,没有油腻感,必须要煸炒到位,才能进行下一步。
等五花肉煸炒到金黄色后,下入炸好的红葱酥,冰糖,继续小火慢炒。
接着。
舀入猪骨汤添入锅中。
用猪骨汤熬制出的卤肉饭,会比清水更香。
苏枫自然不会嫌麻烦,而是要将一份卤肉饭做到完美。
最后加入食盐、味精、酱油调味,让它小火慢煮即可,期间加入鹌鹑蛋。
“你们的红包兑换的凉拌菜套餐好了。”陈梦妍端着凉菜套餐,一次性端上了桌。
“谢谢老板娘,好香啊!看起来让人食欲满满。”
几人迫不及待的尝着凉拌猪耳朵,麻辣鲜香,脆嫩可口,真的特别清爽酥脆。
“托小美的手气,可以免费吃一顿凉菜大套餐。”
十一点钟。
招牌卤肉饭还没炖好,餐厅已经满座了。
座无虚席,客人挤爆。
餐厅还依然有着不少排队的客人,因为卤肉饭打包带走,不像是面条一样会影响口感。
卤肉饭。
打包带走。
同样可以吃的舒服。
“老板,你这卤肉套餐对于痛风患者很难受啊,很不友好.....我最近一查,还高血压了。”柳哥一脸悲催的道。
他可能每日胡吃海喝,导致通风躺床上躺了几天。
哪怕每日锻炼,依然没抵挡得住发病。
苏枫眉头一挑,纳闷的道:
“老哥,你若是痛风了,血压过高,还是少吃卤肉饭,适合回家清淡的熬一碗粥。”
这大哥真吓人啊,痛风了还馋嘴,敢吃卤肉饭,是真不要命啊!
不过少吃一点,应该没什么问题。
但是,一般人控制不住啊,太香了!
锅里的卤肉饭,连苏枫本人待会都决定化为干饭人,狠狠吃两碗。
柳哥笑道:“打包带走一份给我老婆吃,我尝两口好了。”
“行!”
“大家排队点餐。”
“卤肉饭多少钱一份?”
“对啊,卧槽,老板这餐厅消费绝对是高价了,价格应该不会低于鸡腿饭吧?”
“呵呵,一群王八犊子,天天看你们吐槽餐厅的饭菜价格贵,也没见你们少吃一顿。”
“对对对,笑死大爷我,你们别来吃啊,然后我就不用排队了。”
“估计卤肉饭至少30大洋一份,然后我一份吃不饱,吃不爽,吃不过瘾,加一份,吃两份。接着,再来点卤肉小凉菜进行开胃,一顿吃百元大餐。”
餐厅就餐气氛浓郁,大家议论纷纷。
苏枫朝大家说道:
“这不马上开学了,卤肉饭是为了附近农大和医科大的学生,制作的福利卤肉套餐,为了让学生们都能吃得起,不贵,一份售价为15元!”