打定主意,王师开始动起手来,先将主食备好,开始爆炒鸡丁。
把锅烧热后倒入菜籽油,等油温开始上升时放上姜蒜,干辣椒和一捎点的花椒,等姜蒜颜色变了颜色然后倒入鸡丁,然后一次加入盐耗油调味,等鸡丁便了颜色之后再倒入一点啤酒,最后放入准备好的藕丁,莴笋丁,起锅之前放入炸好的花生米,简单的翻炒几下,立刻装盘。
第二个菜,肉已经被廖师傅处理的很好,直接可以拿起来用,直接简单清洗一下锅,重新倒入少许菜籽油,油热后下五花肉煸炒(小绝招,如果是本土粮食猪肉,可以不放菜籽油,等到五花肉的油出来之后,将油倒出,将肉炒至发糯的状态再加入其他调料,这样一来味道最好,作者多次经历尝试,全家人都喜欢一定要土猪),其次加入豆瓣酱、姜、蒜、花椒、酱油、白糖翻炒均匀,最后放入尖椒,加盐后出锅即可。
剩下的蔬菜王师也是三下五除二的快速的解决掉。
将准备好的饭菜放入餐厅,王师这才喊道:“吃饭了!”
袁田和周芳早就被王师炒菜所散发出的味道所吸引,听到王师的呼喊声,各自快速的从各自的办公室走了出来进入餐厅。
周芳看着餐桌上的食物惊喜道:“镇长,这就是你们的家乡菜,之前一直听你老爸说你家乡的菜多好吃多好吃,一直没有机会吃过,没想到在异国他乡既然还有这样得缘分能够吃到。”
“芳姐,这个你之前没去过我们家乡呀!”王师惊讶的问道,他知道周芳和老爸的关系很好,一直都有联系,但是没想到她没有去过四川,但是老爸这么多年也很少有机会出去呀,也不知道如何维持这份友情的。
“没有,我知道你想问什么,你放心我和你老爸不是你想的那样的,你爸曾经帮了我一个大忙,后期我把我负责的公司的法律业务交给了他,就这样我们其实没怎么见过面,但是平常联系确实比较多的。”周芳大概解释了一下,她知道王爸要到大地镇来了,王师好几次都曾试探过她和王爸的关系,只是之前因为各种原因没有告知。
“好吧,芳姐袁哥你们坐,都已经准备好了,大家尝尝我的手艺,好久没有动手了,不知道能不能适合你们的胃口。”
王师招呼着两位入座,他其实也知道周芳发生的故事,这还是通过老妈问出来的,王爸在王妈面前可是不敢有任何的隐瞒,毕竟老妈做了快30年的护士,捅108刀,可以做到刀刀不致命,最后是轻伤的结果。
“镇长,这个是辣子鸡丁对吧,这个是回锅肉。”袁田指着两盘肉菜问道。
“对,看样子袁哥是吃过的。”王师拿出了从商店带回来的饮料给两位大将倒上道:“现在还是中午,这个时候喝酒还有点早,下午还有事做,我们今天中午就以饮料带酒,等空闲一些的时候,我找个机会晚上大家再好好的喝一场,我从国内买的茅台酒还没有开喝。”
“行,到时候我们一醉方休!”袁田接口道,听到茅台口水都快流出来,以前作为国庆的领导也不是说能够经常喝到茅台,毕竟他也只是一个小领导。
“行,开始动手吧,尝尝合不合适你们的胃口,为了体现这是我家乡的菜,我全部采用的都是从老家带来的辣椒或辣椒种子种出来的。”
一百章了求收藏追读以及各种票