第33章 与叶青红喝茶
杨轩这人吧,要么在书房里,画图纸、写农书,要么就在后花园的菜园里,琢磨各式作物。也就是最近,新加上了一大清早的晨练,叶青红便在杨轩从演武场走向菜园的路上把他截住了。
杨轩再如何不懂礼仪也觉得一男一女俩人,驻足过道干站着唠嗑,有点不像回事,就领了叶青红去茶室。
除了浴所那一次,叶青红见杨轩,杨轩都打扮得整整齐齐,只因那两次都是妙娘认真给他绑了头发,甚至还帮他选了衣衫搭配,才在贵女面前维持住了世家子的形象。
然而今日又是杨轩成功躲过妙娘梳头的一天,照旧是起床时随便扎的丸子头,经过演武场的各种活动后,已经不堪重负地濒临散架,松垮垮的青衫朴素又随意,三元宫的小道士都比他来得衣冠端正。
注意到一路上叶青红目光扫了几次自己几次,杨轩还以为对方是在嫌弃自己不修边幅,有些不自在。若是寻常路人甲的想法,杨轩是不甚在意的,不知道为何,一想到叶青红有可能是在挑剔,他就有点不太舒服。
没想到在进入茶室前,叶青红口气淡淡地说了一句:
“你的簪子很特别。”
杨轩一愣,随即哭笑不得,叶青红的眼光毒辣,飞剑的材质,她竟然一眼看破不凡。
大概与修炼武道有关的东西,她都十分敏感,反而是对所谓贵族风范,毫不在意吧。
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茶室留有一个童子看守。
庄子里年轻侍女极少,叶青红一来,都调往她住的那片小院了,多数无关紧要、较少使用的地方侍奉的都是小童。
庄子里的下人们被老管家调教得颇为机敏,小童见了来人,赶紧接引二位主子入座。
小童有条不紊地把茶具茶叶摆出来,又把小炉点上火,放上一把银壶,再抱来一个白如凝脂,浑然一色的陶瓷瓶,把里面的水倒入银壶,等待煮沸。
桌上的茶具让叶青红不由注目,因为有些陌生,与她在帝都赴约茶会上常见的那些器具略有不同。
她过去品茶,多见识的是煮茶与煎茶。
要么是自茶饼上取茶叶,与葱姜、枣桂、橘皮薄荷等个人口味选择一起煮成一锅茶汤;要么是木炭先行烤茶饼,然后敲碎茶团碾碎成末,筛取细茶粉加盐煮熟,最后滤去茶末饮用。
与之对应的茶具则是碾碎茶饼的茶碾,煮制茶叶或是茶粉的茶釜,夹木炭的火箸,装茶饼的精致茶盒,茶盏、茶匙、茶勺,用来过滤茶末的茶罗子,装承盐的盐台,这些器具多是金属与陶瓷器,听说民间也有用石器与木竹制作的。
然而叶青红在茶台上,似乎没看见几件熟悉的器物。
茶盒,茶盏、茶匙、茶勺是有的,只是不见茶碾、火箸、茶罗子和盐台,还多了一个夹子,一个金属架。金属架的下面有一块扁扁的蜡烛,架子上有一个陶瓷壶,壶口放了一个小小的竹制的茶漏。
大周还停留在把茶当汤喝的阶段,又称茗粥,不但加盐甚至有时还加花椒,还真的是恨不得让饮茶者尝尽这世间酸甜苦麻凉的百味。
杨轩敬谢不敏,改造了一套茶具,自己独饮的时候,都是用的泡茶手段,只可惜紫砂壶对材料与工艺的要求在雷州都达不到,所以泡茶的器皿,杨轩只能选了普通的陶瓷。
小童受他熏陶,已经轻车熟路,烧水的时候已经把茶饼拆开,先放置好,只等沸水冲洗第一泡。
春茶是新鲜的绿茶,此时正是季节,不过雷州种不了龙井那种茶,普通的绿茶取的是叶尖,苦涩口感绵长,杨轩怕叶青红喝不惯,而是选了熟制的红茶。
红茶的茶饼乍一看与大周的茶饼差别不大,叶青红没注意区别,但是后续操作,显然与常用的方式不一样了。