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第117章 古董羹(2 / 2)

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扶苏喊退了府里服侍的下人,始皇帝的吃食,当然是内侍亲自负责。

“此乃何物?”始皇帝立马问道。

“父皇,此乃火锅。”

“此物又称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是一种老少皆宜的食物。以水或汤烧开来涮煮各类食物,其特色为边煮边吃。吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。

火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,适于山川之气候。可以做成鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少皆宜,至冬之佳品。”

“可以作为火锅的食材包括各种肉、海鲜、蔬菜、豆制品、菌菇、蛋类制品、主食等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。还可以蘸上调味料一起食用,甚是美味!”

“父皇你可不知道,火锅这东西要人多一起吃才热闹。一个人吃就少了乐趣!”扶苏开始介绍起火锅来。

“太子,这锅中间分开是何意?”

始皇帝看见铜锅中间一分为二,一边是白色汤水,一边是红色汤水。

“父皇,这便是鸳鸯锅。这白色汤水,味清淡,适合女子、小孩、老人食用,红色的汤水,味麻辣,食之另有一番滋味。儿臣把这锅一分为二,仿若阴阳,谓之鸳鸯锅。”

扶苏替始皇帝兑好味碟,仔细的介绍道。

“嗯!”

“一阴一阳,阴阳调和,就如这天下,有刚有柔,才能治理的好。这该如何食用?”

始皇帝拿起筷子准备享用,这才发现锅里没有东西,只有桌子盘中盛着的各类食材。

“父皇,火锅与平时饭食吃饭不一样。父皇想吃什么,只需用筷子夹上一份,放入对应的汤水中,涮一涮就好。一般来说,蔬菜几个呼吸就好,肉食时间要长一些。涮好沾上酱料喂入口中即食,像儿臣这样!”

扶苏夹上一片羊肉,在红汤中涮了十个呼吸,放入碟中沾上酱料,立即一口吃掉,露出一副享受的表情。

始皇帝当即学着扶苏的手法,自己涮了一片牛肉。放入口中,咀嚼几下,也露出了享受的神情。

随着始皇帝学会了火锅的吃法,桌子上一下就热闹了起来,再喝上几口美酒,当真是舒服的不可言喻。

“此物甚好,朕往日胃口不甚好。今日不曾想食了这么多,要不是肚子不够大,朕还想多食一些。”

始皇帝看着桌子上消失很多的食材,发出了感叹。

“此物容易上火,父皇第一次吃这火锅,还是要少吃。若是喜欢的话,您派御厨来府中学习便是,很是简单。”

扶苏见始皇帝喜欢吃,便提议让御厨来学。

“好!”

始皇帝可不会跟自家孩子客气,这都是扶苏该孝敬他的。

“对了,今日收获如何?”

酒足饭饱之后,始皇帝便开口问道,这可是他来太子府的主要原因。

扶苏没有说话,反而是看向对面的蒙毅。

“父皇,不如让蒙大人告诉伱如何?”

始皇帝当即转头,蒙毅赶紧开口道:“陛下,这些商人可真是有钱啊!”

“臣几番核对下来,有三家验资款两百万两,六家验资款一百万两,加上验资款七十五万两、五十万两的人,共得验资款2925万两!”

说到这个数字,蒙毅喝酒的脸变得更加通红,这都是激动的啊。

始皇帝也被庞大的验资款震惊,这可抵得上大秦三年的赋税,此时他才知道商人有多富,他的眼中此时有火花在闪动。

扶苏见状当即开口道:“父皇,这些验资款只是证明商人的实力。基本上算是各家拿出大半的身家了,不可.....”

始皇帝闻言眼中的火花当即熄灭,随后白了扶苏一眼:“朕知晓!”

扶苏当即长出一口气,他真怕他老子有其他的想法。

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