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第128章 满意的交代(1 / 2)

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包含了这两种动物身上除了纯肉之外的所有东西。从头到脚,再到心肝脾肺肾大肠小肠应有尽有!

王不怕看着那个光溜溜的大猪头猪肘子,还有那系统自动清洗的干干净净没有一点儿异味的杂碎~心里那叫一个舒坦!

他决定了。

今儿早上要把这些猪杂都给卤了!至于会不会坏~王不怕完全不担心。

先不说现在四九城是冬天~屋子外边儿冷的一批。就说系统自带的那个小空间。

东西放进去,放进去的时候什么样儿,出来还是什么样!王不怕试过,那里面就像是停整了时间日程。放进去一条活鱼,活鱼自动静止不动就像是死了一样。可等两天拿出来,鱼立马活蹦乱跳!所以,王不怕现在什么东西都愿意往里面放!要的就是一个新鲜~王不怕看了眼天色,时间还厚。

用个一两个小时卤肉,完全来得及吃早饭。王不怕进了厨房,特意烧了以前的大灶!现在为了图省事儿,平时都是用煤炉子做饭,可卤这么大的猪头,还是用大灶来的快!把锅洗干净。

加水加姜片和料酒,把猪头剁开成为两半放进去,把猪肝和一部分猪大肠挑出来,其他的全都放进锅里用清水焯过洗净。

再重新加清水,加各种大料,酱油,糖色,把焯过的东西丢进去煮!大灶烧柴火,大火熊熊燃烧,锅里的水很快就开了!抽出一根柴火,让火小一点儿慢慢卤炖。

王不怕自己,则是另开了一个炉子,肥赌天肠预匮日正。出来之后,改刀切断,做了一大盘的溜肥肠!这菜,算的上是一个基础菜了。可每个师傅都能做出属于自己的味道~王不怕尝了一口,自己做的果然是最好吃的!溜肥肠盛出来之后,就是炒肝买兀了区打芡调味翻炒,

不到三分钟,肝尖儿就好了!再炒个醋溜白菜,青椒土豆丝~这饭就算是好了。今儿王母和王笑笑不是睡到自然醒的~

应该说,今儿四合院里很多人,都没睡到平时的时候!

为什么?

因为一股香味,勾着他们的鼻子,愣是把所有人都从被窝里拽了出来!

“这~咕咚~这是什么味儿啊?太霸道了吧?”

“我闻着像是卤味~但是好像跟咱们这儿的卤煮不太一样……这太香了!香的我流口水了都……\\\

众人被这香味勾的魂不守舍的时候,王不怕他们已经在吃饭了。两荤两素四个菜,再加上热好的四个大白面馒头。王母又给三个人一人冲了一碗鸡蛋茶~今儿的早餐同样是色香味俱全!“这个东西,太好吃了!”

王不怕没想到,王笑笑居然和自己一样喜欢吃肥肠!只不过,这丫头还没吃过这个东西,也不认识。“这是猪大肠~怎么样,敢吃吗?”王不怕故意挑了挑眉头吓唬她。

王笑笑再夹起一块,放进嘴巴里嚼的津津有味:\\\超级香!\\\

四个馒头,王笑笑只能吃半个。王母一个吃不完,总要掰出来一块。王不怕把剩下的馒头都吃了。

吃完饭,王母洗碗,王不怕正要去看看自己的卤猪头对时候,就听到一阵纷乱地脚步声!

听起来,应该是有八九个人冲进了后院儿!“王不怕!你这畜牲!你给我出来!”王不怕轻轻皱了皱眉头。

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