慕清欢忍俊不禁大笑起来,她真没想到,这百味斋竟是顾景洲开的,这真是她最近听到的最好笑的笑话了。
顾景洲还从未见过慕清欢笑的这么开心过,虽然嘲笑和幸灾乐祸的成分居多,但她笑起来,感觉整个人都更加鲜活了。
等她笑的差不多了,他佯装恼怒道。
“笑够了吗?快吃饭!”
慕清欢揉了揉肚子,控制住笑意。
“好好好,吃饭吃饭。”
她尝过了锅包肉,又将其他菜都尝了一遍,虽然每道菜都味道平平,但她不挑食,依然吃的津津有味。
顾景洲见她吃的挺香,便有意问问她的意见。
“侧妃,这些菜味道怎么样?”
慕清欢想了想,觉得他已经够惨了,不能再打击他的尊严,于是委婉道。
“与八珍阁相比,还差了那么一点点,与这条街上的其他酒楼比,还是很有优势。”
顾景洲一听就来了兴致。
“呃?那你说说看,优势在哪里?既然有优势,为何生意却远远不如这一条街上的其他酒楼?”
慕清欢:“……”
她就是嘴上客气客气,有必要这么较真吗?难道你自己看不出来,你这酒楼高不成低不就的,就连街边上的包子铺都比你生意好?
顾景洲见她不说话,觉得自己是不是太为难她了?她再聪明,也不过是一个弱女子;最多就是懂一些医术,生意上的事情,哪是她能应付得来的?
“无妨,本王就随便问问。”
顾景洲微微垂下眉眼,刚刚还神采奕奕的凤眸也黯淡了几分。
慕清欢思索了一下,觉得就算是看在他刚刚送了一间铺子的份上,也应该提点建议才合适,她笑道。
“王爷,百味斋的优势,也是百味斋的弱势,这百味斋最大的问题,就是它的菜肴味道,配不上酒楼的装潢,更配不上它的价格。”
“换句话说就是,百味斋的档次,普通人根本吃不起,吃的起的有钱人,又会觉得菜品差了些,远远不如八珍阁味道好,所以,久而久之,生意就会越来越清淡。”
“嗯,有理。”顾景洲眼睛亮了亮,他抬手示意慕清欢继续说下去,因为慕清欢说的这些话,以前霍管家也对他说过。
慕清欢淡淡道。
“很简单,要么把百味斋的菜品质量提上去,要么,就把价格拉下来,现在这样不上不下的,估计只有第一次来京的外地人才会进来。”
慕清欢的话可谓是一针见血,语气里更是一贯的从容果敢。
顾景洲眼底有诧异,更多的是惊艳之色,他没想到,她一个女子,平日里也不出门,更没有什么好友,竟能有这般见识。
他点头道:“侧妃最近做的那几道菜品倒是稀奇,霍管家让他们也尝试过了,依本王看,还不如侧妃做的好吃。”
慕清欢听出了他的弦外之音,她才没兴趣来指导别人做菜,出谋划策还可以,亲自上场就算了。
“若是掌勺大厨不堪用,就换几个有本事的大厨,先想办法将味道提上去;再让他们做一份新菜单出来,将调整过的价格写上去,贴在门口。”
“实在不行,还可以广而告之,印发一些诱人的传单出来,派人去繁华的路口,对面的茶坊,隔壁街的珠宝铺子,发给那些消费得起的人……”