宴席上菜讲究先冷后热、先荤后素、先菜后汤。
为此景一鸣没少动了心思。
比如这第一道“夫妻肺片”。
这道菜除了食材本身的香味，还有便是能够最大限度的体现出红油的香味。
众人只知道番椒可以食用，可是做成红油以后，味道会更加浓郁，使得这一道菜十分爽口开胃。
只是众人听到这道菜的名字以后，却迟迟不敢动筷。
景一鸣似是猜出众人心中所想，于是解释道：
“诸位不必多心，这道菜是由一对夫妻创制，所以才有了这个名字，其食材只是寻常牛肉。”
“这牛肉是在下拜托祁兄找的濒死老牛，已在官府备过案，诸位可以放心食用。”
众人闻言放下心来，这才拿起筷子品尝起来。
刚一入口，众人便是眼前一亮。
此时他们只觉得口腔中满是麻辣鲜香的味道，红油和牛肉完美融合，却又没抢了对方自身的香味。
牛肉切的十分适中，嚼在嘴里软糯爽滑、脆筋柔糜，竟连咀嚼都成了一种享受。
品尝过后，众人相视之间，都从别人的目光中看到震惊的神色。
众人自家开着酒肆饭庄，对饮食一道可谓都是行家里手。
即便如此，他们还是平生第一次吃到这么美味的食物。
只这一道菜，他们便自愧不如。
若景一鸣当真要进军餐饮界，只怕他们的下场比各炙肉铺子还要凄惨！
众人虽未开口，可是景一鸣已经从他们的表情中得到了想要的答案。
“诸位，这只是开胃菜，真正的大餐还在后边。”
“上菜！”
“来喽！第二道菜——小炒肉！”
菜还未上桌，一股香气便扑鼻而来。
这道菜在原来世界，是一道常见的特色传统名菜，极为符合山南市地域内百姓的口味。
山南市和临东城在同一个位置，景一鸣相信这道菜一样能征服众人的味蕾。
果然，众人在品尝之后，又是一副不可思议的表情。
刚才的那道“夫妻肺片”若说是惊艳的话，那么这道菜绝对是震撼。
方才的“夫妻肺片”味道还稍显柔和，可是这道“小炒肉”的味道却要浓烈的多。
强烈的香味刺激直冲众人的天灵盖，咽下以后还有种意犹未尽的感觉。
众人还在回味之中，下边的菜又一一上了桌。
接下来的菜是“宫保鸡丁”、“孜然羊肉”和“水煮鱼”。
上次景一鸣在祁府初露身手之时，祁远山三人便对“宫保鸡丁”赞不绝口，所以这次景一鸣才把它保留了下来。
而“孜然羊肉”和“水煮鱼”的味道更是不遑多让，众人一个个吃的是油光满面。
至此，荤菜部分宣告结束。
景一鸣选择的这些荤菜，食材分别是牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉和鱼肉，烹饪手法更是多种多样。
他之所以这样做，自然是有他的道理。
一方面，他并未选用名贵食材，倒是给众人一种“化腐朽为神奇”的感觉。
另一方面，也代表了火炎焱的烹饪水平，完全可以覆盖所有食材。
除了突出烹饪手法，另外就是凸显香料。
番椒以前只是作为炙肉的辅料，作用比较单一，而且完全发挥不出它的真实作用。
而这次景一鸣选择的菜品，多是以番椒作为辅料。
他也想印证一下心里的想法。
那便是，无论是山南市还是临东城，这个区域里的人确实是无辣不欢。
此时他的想法已得到了充分印证，这样以后他就可以有方向的选择菜品。
毕竟八大菜系各有风味，找到适合的才能事半功倍。
正当众人翘首以待第六道菜的时候，伙计的声音终于传了出来。
“第六道菜——油炸花生米！”
众人一阵面面相觑。
花生米本就是难登大雅之堂的东西，以前在宴席之中还从未有人上过。
而且这个时代还是以动物油为食用油，本就十分短缺，用来炸花生米是否太过暴殄天物？
难道里边还有什么名堂？
众人带着疑惑尝了一口油炸花生米。
尝过之后，众人心中难免有些失望。
这花生米炸过之后，入口确实十分香脆，可若跟前边几道菜比起来，就显得太过平庸了。
景一鸣见到众人的表情，心里早就猜出了个大概。
只见他轻笑一声，夹起颗花生米放进了口中。
“这油炸花生米在我老家那边极为盛行，被称为‘下酒神菜’。”
“一碟油炸花生米，再辅以美酒，当真是再适合不过了。”
众人将信将疑的又尝了几口，渐渐地琢磨出了景一鸣话中的意思。