松仁枣泥糕一直卖到了正月二十，但其实过了十五之后，买的人就很少了，五文钱一块的糕点，说起来还是很贵的，不年不节的普通老百姓怎么舍得买。
一天吃过晚饭，兰叶趁着大家都在就把想开个糕点铺子的想法说了出来。
除了老俩口之外其他人都很赞成，在镇子上能开个铺子，想想就有面子。
兰老头虽然被兰叶说的也动了心，但毕竟想的要多了些，也更慎重。
仔细的问了问兰叶的想法，又问了问她还会做哪些糕点，如果和别人家都做的一样的，两家店铺竞争大，也未见的会比在集市上摆摊赚的多。
兰叶把自己的想法仔细的和兰老头说了一下，她此前已经去过镇子上的糕点铺子里看过了，所以她有把握做出来的糕点绝对不比那家差。
最后兰老头决定先去镇子上打听一下店铺和房租，然后再做打算。
兰大江主动揽过了去镇子上打探消息的事。
兰大江办这事还是很靠谱的，两天后，就将镇子上哪条街上有店铺要出租，房租多少，房东为人如何都打听的清清楚楚，而且还带回来一个对于他们来说绝对是好事的消息。
这个消息还是兰大江在镇上卖糕点时认识的那个曹大伯说给他的。
兰大江偶然在街上碰到了曹大伯，两人便寒暄了起来，兰大江也是有意显摆就把自己要找个店铺开糕点铺子的事和曹大伯说了。曹大伯一听就说这个铺子可以开，他前两天去那家糕点铺子里买糕点时，听铺子里的老掌柜说打算把糕点铺子兑出去，老掌柜老俩口就一个女儿，但是女儿家在县城里住，初二那天女儿女婿回来对他们老俩口说要他们搬去县城去住，也好有个照应，老俩口前思后想后，终于下定决心，准备去县城，铺子是他们自己的，但是暂时不打算卖，就打算先把铺子兑出去或租出去。
兰大江说完这个消息，兰叶觉得真是老天爷都同意他家开这个糕点铺子啊。于是便和兰老头商量如果镇子上的糕点铺子真的不干了，不如他们直接兑下来，这样还不浪费时间，直接就可以开了，省了不少事，而且还能防止再有其他家和他们家竞争。
第二天，兰大海兰大江两兄弟来到镇子上，直接去了糕点铺子。这家糕点铺子在镇子上开的也有些年头了，位置不错，铺子左边是一家茶楼，右边是书铺。
兄弟俩进到店里四处打量了一下，铺子不大，糕点架子上只摆了几样糕点。老掌柜看到有客人进店，连忙笑脸相迎询问要什么糕点。
兄弟俩连忙摆手，兰大江出言问道：“掌柜的，我听人说你这个店铺不打算干了，不知道是不是真的。”
“你这消息倒挺灵通，是有这么个想法，不过我们老俩口在这待了一辈子，真是不愿意走啊，所以就一直拖着也没将出兑告示贴出去。”老掌柜摸着破旧的架子，眼里全是不舍。
“我也是偶然听人说的，便过来问问，不知这铺子怎么个出兑法啊？”