因为打制大铁锅还需要几天时间，但为了不浪费时间也为了让几人先熟悉，兰叶便让安氏五人每天用两口做饭的锅熬制蚝油练手，剥生蚝壳的事就交给了兰二郎他们三个男人。
作坊这边在有条不紊的进行着，县衙这边也到了正式报名的日子。
八月初十一大早，县衙门外就围满了人，连过来上职的张县丞等人都挤不进去，不得不从县衙后门进来。
众人也没想到竟然会有这么多人过来报名，没办法，只好全员出动维持秩序。
从前的王文书现在已经是王经承了，虽然官职升了，但做的还是以前那些活，甚至比以前做的还多了一些。
张县丞和王经承两人端坐在大门左右两侧，记录来报名的人的详细信息，顺便把一些不符合要求的人挑出去，除了宁子谦其余几人都在门口维持秩序。
第一天的报名人数最后一统计竟然有八十五人，这还是精挑细选留下来的，也不知道明天来的人会不会比今天还多。
好在众人的担心是多余的，第二天只有五十人报上了名，但是两天加起来也不少了，一百多人，争八个名额，想想都很激烈。
经过两天的私下考察，这一百三十五人里有六十三人有各种各样的不足，有的喜欢打人，有的不敬父母，有的欺压村邻，有的行为不端，这些人当然都没资格进衙门当差。
八月十四这天，最终剩下的七十二人都来到了县衙大堂，今天将在这里举办一场考试，决定他们是否有资格进入县衙当差。
剩下的这些人当中，只有十人是来应选文书一职的，毕竟这个职位的门槛比较高，只有有秀才功名或是举人功名的才有资格报名。当然中了举人的人自然不会屈尊来县衙做一个小小的文书，所以来报名的都是有秀才功名在身的，年纪最大的四十多岁，最小的也有二十多岁了。
衙差的职位要求就低多了，只要体貌正常，身体结实，无犯罪记录，略识几个大字就行。
职位不同，选人方法自然也就不同。十位应选文书的秀才被叫到一间空屋子里，每人发了一张卷子要求在限定时间内将题答完，由王经承监考。
衙差主要任务就是维持秩序，抓捕犯人，所以武力值必须过硬，但也需要有一定的头脑，由梁实、孟大虎还有陈仵作三人测试，最终选出最强的六个人。
一天下来，终于选出了最优的八个人来，当然那些落选的人中有表现特别出色的也被记录下来，等以后县衙财政宽裕一些时会从这些人中择优录取。