林乐洋买了两只大鲍鱼,在冷鲜那里买了一袋鹌鹑蛋,然后又切了两斤五花肉,打算回去做红烧肉。
一路心情放松地回到了家。
“老高,等会来我家吃饭。”路过高天树门前的时候,林乐洋热情的邀请着。
高天树应下了。
想了一下,还是叼着嘴里的雪糕跟着林乐洋去打下手了。
卖相极佳的五花肉被切成麻将一半的大小,太大的话林乐洋觉得会腻。
先焯水,放入大葱跟姜片,血水煮出后将浮起来的血沫子用漏勺捞出。
十来分钟就可以把肉盛出去,水倒掉。
重新热锅,下油,一点热后放冰糖,白砂糖效果不好,炒化之后放入焯好的五花肉,炒匀,裹满糖色。
高天树在旁边看着,“洋子,你什么时候这么会做菜了?”
“看视频学的,看着看着就会了。”家里只有自己跟爷爷,基本上是两人轮流做菜,不过慢慢的,林乐洋做的就多了。
颜色上好之后就可以开始加水炖煮了,一下加到七八分满,炖半小时后开盖,加入改好了刀的鲍鱼肉,还有鹌鹑蛋,林乐洋还在菜园里摘了一些土豆,也放了进去。
大菜就只准备了这一个,可以一直放在燃气灶上,不时看一眼就好,不用怎么管。
菜地里的蔬菜够多,林乐洋去摘了两条黄瓜,拍了做凉菜。
时间还早,让爷爷帮忙看一下火,差不多了就可以关掉了,也不用盛出来,等自己回家了再盛菜也行。
而林乐洋这个点不继续做饭,拉着高天树出门是为什么呢?
刚刚在他往锅里加土豆的时候,金螺突然激动地提醒着:“老大,快去海边,现在有一批锦绣类别的虾群,好不容易才经过这片的,有很多,快去吧。”
听金螺这语气,恨不得让自己马上就到海里去。
是了,渔湾村的海滩边,每年都会有几个物种要从这边过,到另一个地方繁衍后代。
想起前几年都是自己有空就在岸上帮爷爷解网上的鱼虾,今年也该自己上场了。
于是林乐洋看菜都差不多了,便拿了几个水箱放到车上后开着三轮车带着高天树一起往海滩那边去了。
将军现在也不再生气,看着主人开车要走,也赶忙上了车。
林乐洋笑了一下。
到了海边,林乐洋发现已经有一些渔民在往海上划船去了。
原来是早就在海滩边捡海货的婶子们通知了自己家里人,不过金螺说这片虾群很大,到底是有多大才能让他这么激动。
让高天树在海滩上等着,林乐洋先通知了林乐山,让他开着面包车来海滩这边接货。
林乐山还奇怪,为什么不是在港口,不过听了林乐洋的解释后,也就懂了,迅速地开着车往渔湾村赶回来了。
林乐洋带着渔网,划着小木船往海里去了。
远远的,林乐洋看见了水面上密密麻麻的触须,天哪!
确实够多,很大一片,周围已经有了别的渔民在下网捞了,没带网的就用桶装了几只往岸上赶,丢给自己家里人,总的来说,还是带网了的更划算。
不知道这种虾是不是浪浪的食物,林乐洋看见远处,浪浪拍打着一只虾,被打出海面的虾在空中成了一个抛物线,重重的落了下去。