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第249章 鲤鱼是良药(1 / 2)

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“这可我亲手做的,而且正对陛下现在的病症。

正所谓,是药三分毒,还是没有食补来的安全。”

听到李凡介绍之后,李世民也有点跃跃欲试。

但是,单单一道菜,实在是有一些单调,李世民吩咐御膳房,做一些下酒菜,今天要和李凡一起喝几杯。

但是,却被李凡给拦了下来。

“不用做别的,拿来几只生羊腿便可,我自己做!”

“那好吧,去准备几只生羊腿和碳火,速速拿进甘露殿内!”

内侍领命,刚要走,却被李凡叫住,吩咐再取几样东西之后,才放内侍离开。

唐朝的物产丰富,但是却吃的非常节约。平日里只是吃一些应季的蔬菜,做法也是十分的简单,基本都是水煮。

富裕一些的家庭,会加一点粗盐。但是贫穷一些的,只会加入醋布。

醋布,李凡可是见识过。味道难闻,放到菜里之后,还会有一股怪味。李凡只吃过一口醋布做的菜,差一点没吐出来。

内侍拿来了肥美的羊腿,李凡看了看,的确是最极品的羊腿。

吩咐内侍生起碳火,李凡拿出小小刀,在羊腿上面改了李凡几刀,确保羊腿能快速的成熟。

然后葱、姜和粗盐全部丢到羊腿上,反复的揉搓,直至表面湿润变色之后,抖掉上面多余的粗盐。

羊腿穿上签子,就可以直接上火烤制,然后每二十分钟翻一次面。期间,可以在羊腿上面刷清水,以便给羊腿降温,不被烤焦。

等到羊腿快成熟之时,就可以撒孜然了,让羊腿上面因为高温,所散发出的油脂,将孜然炸香。然后就可以吃了。

李世民和李承乾,还是第一次看到这种烤羊腿的方式。皇宫之中也常做烤羊腿,只是用的是炉子烤制的。

但是皇宫之中的烤羊腿,在羊腿上面覆盖了厚厚的一层香料。羊肉的滋味基本吃不出来,满嘴都是各种香料的味道。

想必皇宫里做的,李世民还是喜欢军武之中做的羊腿。

可今天李凡所做的羊腿,在李世民看来,乃是极品中的极品。

内侍刚想试吃,却被太子一脚踢到一边。然后太子分别在两只羊腿上,用小刀割下一片,塞到自己的嘴里,大嚼特嚼起来。

李世民看到自己的儿子吃得如此美味,可十分的着急,上前拿起一条羊腿,回到自己的桌子前,也大吃特吃了起来。

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