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第20章 试吃河蚌肉(2 / 2)

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“各位大厨好,这位是小姐的朋友,借厨房做几个家常菜,请行个方便”。

大厨们冷漠的点了点头,继续聊天休息。

“麻烦各位出去一下,家传厨艺概不外传,就留下烧火的就可以了”。

碍于小姐的情面,大厨们敢怒不敢言,只好乖乖的出去,“小丫头片子,能做什么菜,还怕我们偷学,真是不知所谓”。

外面的人怎么想的,一点都不影响易晚晴做菜,先拿出鹿肉切成片装入碗里,倒入黄酒、盐、自带的姜切成丝,放入碗里拌匀腌制,备用,辣椒也切成丁装入碗里,再拿出河蚌肉用清水洗过,装入大碗中备用,炖汤的罐子再清洗几次,免得串味,准备工作做好,开始做菜。

易晚晴先炒河蚌肉,再倒入清水,等汤显乳白色,加入胡椒粉,煮滚倒入罐子,用中火焖,接下来做爆炒河蚌肉,加入辣椒时,只听到外面打喷嚏的声音。

“这是做的什么菜,这么呛人,能吃吗,不会中毒吧”。

“谁知道呀,不用管我了,又不用我们负责,随她怎么折腾”。

烧火的人也忍不住打喷嚏,过后闻到了香味,勾得肚子里的馋虫都打架了,吞了吞口水 ,才没流出来。

最后一个是小炒鹿肉,先把油烧热加少许盐、姜丝、辣椒爆香,倒入腌制好的鹿肉翻炒,易晚晴试了一下,味道挺正,就出锅了。

易晚晴揭开罐子的盖子,一阵香味扑面而来,烧火的人这次没忍住,口水流了出来,用手擦了擦,不好意思的看着易晚晴,红着脸低下了头。

易晚晴莞尔一笑,拿过一个碟子,装了些河蚌肉和鹿肉,又用一个小碗盛了一碗汤,“麻烦你帮我烧火,这是留给你的菜和汤,你慢慢吃吧,别汤到了”。叫来小二一起把菜和汤端到楼上去。

烧火的人食指大动,筷子都不带停的,吃一口河蚌肉,吃一口鹿肉,再喝一口汤,简直不要太舒坦,口里含糊不清的,“好吃,真好吃,太好吃了”。

旁边看着的,只有流口水的份,有的实在是忍不住了,用手抢了几块肉吃。

厨房内混乱的样子真没眼看。

房间内,木婉儿看到菜,惊的下巴都掉了,“菜原来可以这么好看,汤还有乳白色的,我都舍不得吃了,小二快去请我爹过来,让他也尝尝”。

等到木老爷过来,几位都吃的满嘴油了,还舍不得停筷子。

“丫头,你叫我过来有什么事啊,看看你吃饭的样子,像什么话,小心你娘给你立规矩”。木老爷口里说着木婉儿,但眼里充满了宠爱。

“爹,您先别忙着说我,我给你找到新的生意了,你尝尝这菜和汤,味道怎么样”。

木婉儿夹了些河蚌肉和鹿肉给她爹吃,又盛了一碗汤,放在旁边,然后坐下来,盯着他爹看。

大有她爹说一句不好的话,就哭给他看的架势。

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