肖副司令:“各位大佬,我们先走着,看看厂房,看看茶地。”
一行起身,在厂房察看作茶工艺。到展览馆察看茶叶样品。
几辆车停在公路上,他们在茶园中穿行,边走边聊。
汪教授:“这地方好,产出来的茶一定好。你们看茶芽肥绿,多毫,条索紧凑,秀丽,香气定会清爽耐久,滋味也一定醇厚甘甜。”
唐教授:“这日照充足,昼夜温差大,清早云雾浓密,收雾又迟。”
一行回到茶厂办公室,桌上摆放着各种玻璃罐装的茶叶。罐上贴有标签。众教授、领导围坐着欣赏。
智勇:“首先给各位领导,专家介绍一下我这做茶工艺。(cSt)o型名茶杀青机。购进了6ccb型扁茶机。6cR揉捻机,这是首次试作。有两个品牌,一个是‘银峰茶’,就是这个品牌,智勇指了一下。第二个是‘金豪扁茶’,请各位教授品尝之后,给个定位,提出一些宝贵的建议。”
肖副司令:“你这泡茶的水是从哪里来的?”
智勇:“是这山上的一股山泉。只是水源不大,一遇干旱就枯竭了。”
肖副司令:“好。那谁泡茶的?”
智勇:“暂没有请专门的人士。这是我爱人,只会泡,不懂具体的泡制方式。”
肖副司令:“这泡茶是很有讲究的。”
汪教授:“茶在泡制上也是有学问的。”
智勇:“我爱人略知一二。”
曾蕾坐下来,洗器、烧水、刷壶、冲泡、筛茶。然后,把茶递给各位教授。各位教授用手托着杯子,用鼻子闻,用嘴开始品尝,慢慢的。然后各自在桌子的文稿上比划着。
肖副司令:“我这大老粗,就不管什么了,给我来大杯。正如老舍先生一样,喝茶不仅是品,而是要解渴,是癖好。”
汪教授:“茶不如酒,酒可满酌,而茶讲究浅斟。”
大家又换一杯。然后,专家们议论。
汪教授:“司令员,我们才综合了一下意见。整个对两个品种有个综合意见,第一个银尖茶。料全是叶芯,大小一致,老嫩一致,时间一致,做工一致而成。成茶条索圆直竖立,色泽绿滴,白毫披露,香气醇长,是绿茶中之珍品。有摊青、杀青、揉捻、炒二青、摊凉、复揉、复烘、做形、提毫、足干等,成料条索紧直,白毫显露,滋味甘甜,香气悠长。该茶可多泡。头泡味香,二泡味浓,三泡味烈,再泡仍幽香在。第二个金毫扁茶,因成茶外形扁直,色泽光亮,峰苗显露,含丰富的微量硒元素。做工紧凑,讲究鲜叶分级、摊青、杀青、清风等十几道机械和手工合并工序而成。成叶外形紧秀,内质栗香,汤色嫩绿,口感醇厚。”
肖副司令:“好。辛苦各位教授,能给这样好的评价,可是千金难买的。智勇,把各位专家的评价好好收藏,等后注册产品时就有底气了。另外,你们也好打造这些茶品牌,向更高端发展。下面请专家给你提些好的建议,大家欢迎。”
大家一起鼓掌。
汪教授:“唐代诗人皎然:“一饮涤昏寐,情思爽朗满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。”此饮茶的景致已归自然矣。”
食堂大包厢满满的一桌子菜。大家已经入坐。
肖副司令:“今天我受李智勇之约,请各位专家来,辛苦了。这里的支部书记新民是我儿子当兵的班长。这个茶厂的李总和我儿子是一个班的战友。他们一起打越南,出生入死,成了亲兄弟,所以我呢!想支持新民书记。李智勇呢,是广东佛山人,本来在家开厂,为了支持战友,发展产业,便千里迢迢来到这里,新办这个茶厂。大家对茶叶的高度评价,将是他们努力向前的动力。来!我敬各位专家。”
大家共同站起来举酒,有的举茶,大家喝了,坐下。
肖副司令:“我呢?马上要退休了。他们想请我给他们当这茶厂的顾问,我想很好。只是有喝茶的瘾,没有种茶、制茶的本事。以后呢,就多劳各位。”
汪教授:“肖副司令,你这是最佳选择。这山、这水、这景、这茶会让你乐不思蜀啊。”
肖副司令:“如果大家有兴趣,我在这建一栋专家楼,请各位常来常往。”
众教授:“这个想法好。我们一定来。”
新民站起来:“感谢各位前辈。这是现宰杀的山羊,有羊肉,羊杂,羊血等,这是山里的土鸡,请各位慢慢的品尝。”
肖所长:“王书记,你今天这一招太高明了。茶种出来了,怎么办?要卖。卖,卖谁?谁买?你一个新品种,人们根本不熟悉,那么,通过今天专家们的品鉴,自己有了底气,市场有了叫头,很快就会在茶道杀出一匹黑马。”
智勇:“我们这还只是开始。由于新开茶厂,鲜叶货源不足,真正走进市场还要三年。不过,我也准备拿三年的时间走市场。这次感谢各位专家前来指导,我就把每种茶叶送给各位前辈两斤。一是帮做宣传;二是也代表谢意。”
唐教授:“我作为中华茶文化国际交流协会会员,回去后还会给会长汇报,邀请他们能来。建议你找最好的包装设计师,把包装做好。”