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第155章 开饭店前的准备2(1 / 2)

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杨厂长担忧的说道:

“柱子,你去开饭店可不能把食堂老师傅们都给我带走啊!要不然咱们厂工人就得挨饿!”

“您放心杨厂长,老师傅我一个不带,只带走两个徒弟和几个学徒。另外我已经培训了几个老厨子做大锅菜技巧,厂里这一摊儿肯定没问题!”

杨厂长松了口气,

“那还好,只是以后想吃你做的菜就难喽!而且以后也不敢轻易招待客人了!其他厨子实在拿不出手!”

“嗨!杨厂长,我是去开饭馆,又不是跑路!您想招待客人直接来饭馆吃,或者我安排人给您送外卖不得了?”

杨厂长眼前一亮,

“对啊!是我当局者迷了!这样吧柱子,我想跟你们饭馆达成个合作,你能不能专门给轧钢厂留个包间,只要有应酬,随时得给我留着位置!”

“没问题啊!只要您提前两个小时通知我,绝对给您留着包间!另外回头我准备一辆三轮车备着,您想吃这口了,我安排人八百里加急给您送到!”

听何雨柱这么说,杨厂长大为高兴,当即表示三轮车由他来提供,果断匀出四辆9成新的三轮车算是贺礼!

“柱子,你把要带走之人名单提交上来,我抓紧给他们办手续,一会吃完中午饭,就赶紧去忙你那一摊吧!”

“好嘞!多谢杨厂长!”

得!下午去饭馆不用走路了!

他们一行13人,5人骑自行车,剩下8人,每2人一辆三轮车!完美!

路上何雨柱叮嘱他们,

“都跟着我好好干,工资、厨艺、身份等等我都能给你们!另外我打算再收几个徒弟,谁表现好,谁就有机会!”

这让12人跟打鸡血一样,没过一会就到达王府井附近。

当看到属于他那套三层商铺时,何雨柱自豪之情油然而生,

“这可是华国第一个私营饭店啊!比前世1982年那家要早10多年!哪怕自己做的再烂,也会在华国历史上留下浓浓一笔!”

当然!

何雨柱肯定会将这个饭店做好!

商铺以前的招牌已经拆掉,外墙也都重新粉刷一遍!

不像前几天似的,招牌、外墙被涂抹的到处都是各种不好标语!

“要么说朝中有人好办事呢!”

设计方案前几天已经提交给老徐,此时屋里有几十个专业施工队人员,在按照他的设计方案,有条不紊的忙碌!

一楼何雨柱打算做成现代快餐店形式,摆上12个大盆,6盆肉菜、6盆素菜,每天样式都会更换。

主打一个老百姓吃得起、吃得好、吃得饱!

顾客可以根据价格,选择不同规格套餐,三素、一荤两素、两荤一素、三荤、四荤等等……

一楼除去100平的厨房,大概50平左右的两个长条柜台、收银台、过道、鱼池之外,剩下250平左右都摆上四方桌、长条椅,理论上可以同时容纳最少200人就餐!

而两个长条柜台,一个摆放12个大盆菜;

另一个摆上秤和肉现场称重,供二楼点菜使用。

二楼就不能如此粗狂了,只有点小炒的顾客才能上去就餐。

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