“到这个颜色,就差不多了,咱们就可以先把锅里的盛出来”。
柳知梦把煎好的蒜盛到一个大碗里面。
“然后趁着这个油热,把剩下的一半在倒进去,去一去大蒜的生味。然后加入适量的盐,葱花就成,怎么样,这蒜蓉是不是很简单。”
简直是右手就会有没有。
“哇,这个什么蒜蓉,闻起来好香啊,本来我还不是很喜欢大蒜的味道,这样用油一煎,闻着这个香味,我都想马上尝尝了。”赵薇微盯着那碗蒜蓉。
“不急,一会放在菜里面更好吃,微微姐姐,你也试试做个蒜蓉吧,我这里面是加了我带过来的辣椒,你就做个原味的,只放蒜末就成。”柳知梦把另一碗剁好的蒜末拿过来,递到赵薇微手里。光看可不行,还要多实践才行,煎蒜末,时间太长了蒜蓉就会苦了。
“好,那我试试。”赵薇微接过碗。回忆着柳知梦的样子,锅热下油。
“好,油温差不多了,微微姐姐, 把蒜末倒一半进去。”看着油温差不多了,柳知梦提醒到。
“哦,好好好”赵薇微赶紧把蒜末到了一半到锅里,学着柳知梦的样子,慢慢翻炒,到蒜末微微发黄。
“阿梦妹妹,是不是可以了。”