柳知梦拿着汤勺，不停的把汤汁浇到鸭身上，这样做能使鸭肉更加入味，更能上色。
不停的浇汁，直至汤汁变的越发浓稠。
柳知梦又加了一根木柴，准备大伙收汁儿。
“大山哥，你以后做这道菜，约莫两刻钟左右，一定要把汤汁不停的往鸭身上浇，这样一来是防止汤汁糊底，二来是鸭肉会更加入味，颜色会更加好看。”
柳知梦瞧着凑上前来的刘大山，细心的讲解道。
“好嘞，柳妹子，我记住了。”
刘大山一脸认真的回道，在厨艺方面，他是真的很虚心求教。
尽管眼前的小姑娘才十来岁，但是刘大山还是认认真真的听着柳知梦的讲解，俨然一副好学宝宝的模样。
加上刘大山做的两个菜一个汤，一共五菜一汤，两盘点心。
四个小孩，一个妇人，也够吃了，柳知梦也不是为了排场，浪费粮食的人。
“辛苦大山哥了，还熬了汤。”
三杯鸭汤汁收的差不多了，柳知梦用筷子把鸭子夹了起来，放到菜板上，宰成块，装了两盘。
“这有啥辛苦的，这鸡汤是早就炖好的，每天都会多炖两只鸡，怕到时候有客人要来吃，上菜来不及，提前炖着，也能炖的烂糊一些。”
刘大山嘿嘿一笑。
“柳妹子，我瞧着你做的这几样菜每样都是装了两盘，剩下的那一盘是给我们的吗？”
刘大山说完不好意思的挠挠头，。
“是啊，一会分给大伙都尝尝吧。也算是帮我试试菜品过不过关了。”
柳知梦望着厨房里的众人莞尔一笑。
“看着干啥，还不快帮着上菜，一会回来晚了可别怪没给你留。”