柳云清也提着篮子跑了过来。
“姐姐,娘亲让我和你们一起回去。
你看,这是我摘得辣椒哦,娘亲说带回去中午炒菜。”
篮子里是半篓子红绿交错的甜椒。
“哇,云清真棒,走吧, 咱们回家。”
柳知梦背起背篓,牵着柳云清,起身往家走。
荒地里是能看到自家院子的。
还在摘辣椒的时候就看到自家烟囱已经冒着白烟了。
想来是奶奶已经开始做饭了。
柳知梦加快脚步。
进了院子,把背上的辣椒放下来。
找来簸箕,把辣椒先铺开。
一直放在背篓里面容易压坏。
下午走的时候,再装进麻袋里面就成。
用盆捡了一盆出来,加井水泡上。
一会饭吃完,就做剁辣椒。
放一些在坛子里,平时家里人做菜也可以放上一些。
柳知梦把辣椒用水泡上。
嘱咐小晴小雨二人一会给辣椒全部洗出来,沥干水分。
剁辣椒可不能有生水,不然会坏的。
“真香啊,奶奶,在做什么好吃的啊,家里还有些什么菜啊。”
柳知梦进厨房,看到吴氏在捞米饭,半熟的米饭捞起来,放在蒸笼里面蒸熟。
旁边的锅里咕噜咕噜的还在开,应该是炖着汤,老远就闻到萝卜和肉的味道了。
整个厨房都是炖汤的热气和香味。
“梦丫头,你们回来啦,我把家里剩的一些脊骨全都炖上了,放了些萝卜进去。
你娘亲昨天卤的猪头肉还有些呢,
我正打算把米饭蒸上了就去切两盘出来。
你爹早上去收地笼,还收了些螃蟹大虾扇贝啥的回来。
你看看,在那边那个桶里面。”
吴氏把米全部捞起来。锅里的米汤用盆装起来,下午还可以当开水喝,还能有个米味。
“我来吧,奶奶,中午就用卤猪耳朵炒个二荆条吧,正好我摘了一些青的二荆条回来。”
“成,那梦丫头你炒菜,奶奶给你烧火,碗柜里还有些瘦肉呢。”
吴氏也没和柳知梦争,毕竟孙女的手艺她是知道的。
径直走到灶前坐下,给柳知梦烧火。
柳知梦看了看桶里的海鲜,就只有一些小虾和螃蟹,一些。
都是没什么肉的,就不做干锅了,直接油炸了吃吧。
扇贝不适合油渣,就挑出来,炒个大蒜苗。
拿了个空盘子,一把剪刀,一把菜刀。
提着装海鲜的水桶到外面水井旁边。
小晴小雨二人已经把辣椒全都洗出来,放在簸箕里沥水了。
簸箕下面架了两条长凳子。
还是会想办法。
“小晴姐姐,小雨姐姐,这些海鲜,你们帮我处理一下吧,
虾头不要去掉,直接开背把虾线去去来就成,
螃蟹去掉硬壳,去掉腮,然后从中间切成两半。
这些扇贝把肉取出来放在这个盘子里就成。”
柳知梦把海鲜放下。给了二人一把剪刀和一把菜刀。
“好的。小姐”
小晴小雨二人自然是会处理虾蟹的。
上次煮火锅,就取过虾肉,螃蟹也很简单,柳知梦就这样说一说,她俩就会了。