好事不出门，坏事传千里，陈家蕨根粉厂停产的事没出一日，整个县的人都知道了。
“哎哎哎，听说了没，安平村的蕨根粉干厂倒闭了。”
“啥，那么大个厂，说倒闭就倒闭啦？”
“那还有假，我有亲戚在那边上工，都回家了，没活干了。”
“那么大的厂就这样倒闭了，丢饭碗的人不少啊，可惜喽。”
陈家才不管别人怎么说呢，继续经营着自家旅游业，还有搞养殖。
因为干旱，安平村的水产养殖受到了不少的冲击，好些鱼塘浅的都干涸了，这条产业线也开始下滑了。
欣慰的是安平村的人流量仍没有减少，每天的生意还是不错的。
没过几日，安平村里的几个小蕨根粉厂都停产了，还是因为水源问题。
水位又下降了，水碓坊如果要取水，得重新引水，而且清洗很费水，再加上连陈家都不开了，他们也就跟着不开了，转职养殖去。
本村的人还有陈家员工在周家买鸡苗、鸭苗是内部价，比外面便宜不少，很多人都舍得买。
如今安平村的鸡鸭蛋产量不错，家家户户不说餐餐吃鸡蛋，小孩闹腾想吃也舍得给了。
安平村的蕨根粉厂倒闭就像个信号似的，没过多久，陆陆续续的不少村子里开的厂开始倒闭了，没到一个月，大大小小的蕨根粉厂倒闭了不少。
而倒闭的原因，不是因为产量和质量，就是因为水源问题。
紧接着，本县商户开的厂也陆续倒闭了些，好几家富户见苗头不对，也干脆直接停产，把工厂卖了，打包家当，去没有干旱的地方重新投资开厂去。
这还不到一年，县里的蕨根粉产业就开始走下坡路了。
这种景象看得县令那叫一个愁啊，这么多工厂一关，得有多少百姓失业。
陈家停产的水碓坊都被整成了温室，一半用来孵化鸡鸭鹅，一半用来种植蔬菜。
水碓坊都是用木房子围起来的，槽在内，水轮在外。
如今停产了，水碓也不运作了，留着的木屋倒是可以利用。
鸡鸭鹅孵化的收益还是不错的，孵化最难控制的是环境温度，不过，虽然没有温度计这些，陈家也摸索出了经验，得到了大概范围的温度。
没有温度计这些神器，都是直接用手感知。
孵化的环境温度得一直保持恒温，不能冷下来，所以孵化场都是三班值守，挑的人都是干活利索，一摸炕就知道是不是在温度范围内，烧炕能把握温度的技术能人。
因为鸡鸭鹅的孵化温度是不一样的，所以孵化人员都是分开培养的。
鸡蛋的孵化期大约为19到21天，温度只需要控制在36.5c至38.5c之间即可。
鸭蛋的孵化期大概要28天左右，一般孵化的温度尽量控制在37.5—38.5c左右。
鹅蛋的孵化时间为29-32天，温度应保持在37.5度左右。