祁台从前不常在家，家中的米粮油水从来没断过，村中作歹的小偷来光顾，被覃一手和李木清暗算的苦不堪言，只觉得祁台家的东西肯定有毒，吃了就上吐下泻，整个人都被折磨的生不如死，也有不死心敢再来的，吃一次比一次痛苦，最后实在不敢来了。
锅里饭还没熟，祁台开始准备食材。
早饭的鸭肉还剩大半，中午吃不了那么多，祁台把鱼收拾了，劈开，用绳子绑着挂在屋檐下风干，打算等明天吃。
把猪肘洗干净备用，猪瘦肉切成片剁成泥撒点面粉搅拌弄成丸子备用，白萝卜和菜花留到晚饭炙食吃，豆芽洗干净备用。
猪肥肉至少有二十斤重，饭熟了，祁台先把饭盛出来盖好保温，把锅刷干净，把猪肥肉切成不薄不厚的片状，把切好的猪肥肉放进锅里，大火烧，很快就熬出了油。
祁台把猪肘子放进热油里炸。
秦染嫣在房间里忽然闻到一股味道，不是平常祁台做饭的香味，她下床穿鞋来到厨房。
“你怎么来了？”
秦染嫣想走到锅边看看，祁台拦着她，小心把她推到门口边。
“你做什么呢？”
“炸猪油，别靠近，等会儿油迸溅烫到你。”
“猪油？”
秦染嫣父母上了年纪爱吃保健品，偶尔会让做饭阿姨用猪油炒菜，说猪油能护肝补虚什么的。
秦染嫣从前有些挑食，爱吃的东西也吃不多，吃了一个多月祁台做的饭，不知道是被强迫的还是祁台做的好吃，她比在家里吃的多些。
秦染嫣不知道怎么形容，祁台做的饭和大鱼做的饭都有一种说不上来的味道，不是调料添加出来的，应该是所谓的柴火锅气，让菜都变的有些美味异常。
她绝对不会归功于祁台强迫她每餐都吃撑！
“你回房去，这里油烟大。”
“我在门口看着你做饭。”
秦染嫣不想回房间。
祁台拿凳子给她坐。
“冷不冷？”
“不冷。”
油炸好了，祁台把油渣和猪肘捞出来，油渣拿去丢了，猪肘用冷水泡，将锅里的猪油盛到油罐子里。
油时不时会爆一下，油迸溅出来，秦染嫣离的远，听到油爆的声音忍不住缩缩身子躲，祁台像个没事人一样，把猪油全都盛到了油罐子里。
火灶里柴少了，祁台添了柴进去，加水放姜，水开把猪肉丸子放进去，又把青菜放进去，放盐和酱油，盖上锅盖闷一会儿就可以出锅了。
猪肘子泡得皮松了，祁台把猪肘上的肉切下来，将骨头丢了，稍微刷了一下锅，放油放肘子肉进去，又快速从橱柜里拿出桂皮、香叶、八角、茴香、丁香、姜放进去，翻炒几下放一点点白酒和酱油，加腌制的咸酸梅进去捣烂，再炒几下添半瓢水盖上锅盖炖。
“呛不呛？”
祁台转头担心问秦染嫣，秦染嫣摇头。
肘子肉还要炖上许久，祁台走到秦染嫣身旁蹲下。
“你干嘛？”
厨房本来就不大，他还非要挤在她身边。
祁台犯流氓的摸摸她的小腿和大腿根。