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第57章 酱料罐头坊(1 / 1)

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二姐道:“咋受得了,她家都是她婆婆做饭,她打下手,她婆婆也惯着她,这现在娶了儿媳妇就是儿媳妇做了,谁总她做饭。再说了,我看做坏了,大姐夫吃的也挺香”。二姐还想继续说,大姐已经把饺子盛出来叫人去厨房端盘子去了。苏父,苏母也回来了。一家人分两桌吃饭,大姐和英娘道:“咋样?老妹,姐这饺子煮的好吧”。“好,好”英娘赶忙答道。她刚用余光瞄了一眼大姐夫碗里,全是面片。饭后小涛悄声道:“这火烧的我心惊胆战的,一会大了,一会小了”。

小鹏和英娘道:“姐,你那小姑子两口子我回来的时候碰见了,一路回来的,感觉日子过得不太行,和我诉了一路苦。”英娘小声道:“她女婿不是和她大伯哥去关里了吗?啥时候回来的我都不知道。等我回家就知道了,你和你姐夫说了吗?”小鹏道:“就说一道回来的,其他的没说”。俩人正说着话,大嫂道:“英娘,你那辣白菜的调料好弄不?我有一个想法,你听听”。英娘道:“里面有一个辣椒咱们这没有,只有我有,至于其他地方有没有我就不清楚了”。大嫂道:“我也是看他们学习烤鸭才想到的,咱们可以教学徒学习制作辣白菜,到时候全国各地的卖,我看你那个也不太好储存”。英娘道:“天冷还行,天热几天就坏,嫂子你倒是提醒我了,咱不用招学徒,咱招加盟商啊,嫂子,你有兴趣没?咱们开个酱料作坊”。二姐一听来了兴趣道:“算我一个”苏父道:“必须开在咱们村”。英娘道:“我那辣白菜料,大嫂你熬制的那个大酱,都能存放好久”。苏父道:“就那两样东西,建个作坊都不够本钱”。英娘忽然问到:“爹,咱村的桃你都能卖掉吗?”苏父忙看向二姐,二姐道:“爹你别看我,英娘的桃我明年都卖不完”。英娘道:“爹,桃树结的桃,梨等果子咱们可以做成罐头,放坛子里,用木头塞子一塞,用蜡密封,能放好几年”。苏父道:“竟扯淡,我就看见大酱放好几年,你那玩意两天就得坏”英娘道:“爹您不信,咱们就试试”。

正好厨房烧火,小军用刀削了一个木头塞子。英娘将苹果削皮,切块。放入水中加入适量的白糖煮。将干净的陶罐子放入另一个锅里蒸,将煮好后的果肉连同汁液一同倒入陶罐后蒸一会,用木头塞子塞住罐口后取出放凉,滴上一圈蜡。英娘道:“爹你把它看好了,别让人把蜡碰掉,明年年底你再打开看看”。剩下的果肉交给大家品尝。英娘道:“这要是嫂子做,能更好吃”。

大嫂道:“也就这点本事,二姐,能不能好卖”。二姐道:“这又是糖又是水果的,再加上陶罐,一罐子价格量大的话,也得10文,这一罐子卖30文也就十文钱的利润,40文怕是不好卖”。英娘道:“二姐你看,过年,过节送礼都是老四样,要是送两瓶罐头咋样?再说春天啥水果也没有吃个罐头是不是也挺舒坦”。二姐想了想道“那坛子上印几个字”。英娘道:“也可以做各种造型,这坛子买回去各家也能用,不是也不浪费嘛。”又和苏父道:“等到时候我们采了野果子,或者山丁子,山里红都能做,还不酸,爹你有合适的人选管作坊吗?”。苏父道:“现成的,你大舅家大表哥,二表哥都行”。苏母笑道:“你爹看你们挣钱,眼红的,早就合计好了”。众人大笑。

苏父道:“你们一人投点钱,到时候给你们分红利”。英娘道:“我和大嫂出技术您老不给钱吗?”苏父笑骂道:“你还缺钱?这样,我和人商量商量给你一成利润,你嫂子两成,你们出钱的,到时候咋算再说。村里人还得有投钱的呢”。说完傲娇的出门去了。苏母问:“老头子天黑了你去哪?”苏父道:“我去和老哥几个商量商量”。苏母道:“天黑了,人家都睡了”。苏父道:“睡了也得给拎起来,这么大的事还睡,能睡得着吗?”随即又想到什么对小军道:“你和我走”。苏母笑骂了几句也就没说啥。家里人各自安歇了。第二天一早也没见苏父回家,苏母一开门就见王老三带着他闺女等在门口,那让人进屋道:“你叔不在家,老三你有事吗?这么冷的天还带着孩子,快进屋”。

王老三大名英娘也不清楚,反正她得叫三哥,家里穷,没爹没妈的,二十几岁才结婚,两口子都是勤劳本分的庄稼人。和大哥年龄差不多。孩子才七八岁的样子,那孩子睁着圆溜溜的大眼睛左看右看。许是怕生,英娘和她说话她就躲在她爹后面。王三哥道:“婶子,我是来还钱的,这不是前几天把麦子换了吗,今年产量比去年翻一番,官府换种还是三倍的换,一年我就多挣了100两银子,也不知道是哪路神仙种出来的麦子”。苏母暗暗的瞟了苏英娘一眼想:“神仙就在眼前,你可千万别拜,再折了她的寿”。便道:“啥神仙不神仙的,就是个普通人”。王老三道:“对我来说就是神仙。婶子,我来还钱,欠你家的20两银子还您,我还得还其他家的”。苏母道:“你麦子都卖了吗?没留点自己家吃”。王老三道:“留了些种子,留了一袋自己家吃的,剩下的都卖了。那婶我先走了,我还得还好几家钱呢”。

人一走,苏母道:“也不知道今年能不能还完外债,这么多年可是欠了不少钱,两口子都能干,孩子也能干,才8岁就到地里干活了,不过咱家应该是大头。”

苏母一边做饭一边说着村里的近况,个英娘道:“你这种子买的好,咱村换了种子的都把饥荒还完了,也有那换完种子不种的,都后悔死了。”你爹说这种子换这一年,明年年估计都种上了也就没人和咱换了。

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