英娘赶忙将送来的坛子搬下车，问道：“怎么这么快？”小二道：“东家听说你要用，就临时从作坊里拿了些新的。”英娘又拿油纸装了几包牛肉干让小二带回去给娘家的人，让大家都尝尝。
送走小二后开始烧热水，又让慧慧去将小姑子叫来帮忙。小姑子来的时候水刚好烧开，两人忙着将坛子洗刷干净，用抹布擦干后放在库房桌子上。又刷了一个大坛子。
刚收拾完，几个拉着五味子的车就陆续进村了，赶忙又去晾五味子。英娘建的库房都是青砖的，院子里还养了猫，所以不担心被老鼠啃咬。又忙叫来大嫂二嫂等人过来帮忙。这次是李虎带队，英娘拿了些牛肉干给大家补充体力，李虎道：“嫂子，这太贵重了，给口水先喝着就行”英娘道：“不吃点好的哪来的力气干活，身体垮了就什么都没有了，放心吃，我请客”。几人这才开始吃，
嫂子几人晾五味子，英娘开始做饭，二嫂道：“不用做米饭了，我中午发了面，一会凤儿给你送过来你看着做”英娘道：“包包子吧”。于是将剩下的牛肉找人剁碎，又将萝卜切成丝用盐腌一下后攥干后剁碎，开始和包子馅。李福道：“嫂子，这牛肉太贵了，对付吃一口得了”。英娘道：“又不是外人，都是我的佃户，再说了，好不容易在我这个东家这里吃个饭，还不得吃的好点”。
这边赶忙和好馅，那边又拿出牛肠，牛肚和牛肺切成厚片让小姑子用辣椒一炒。这边英娘开始包包子，蒸包子。一直忙了约一个时辰，小姑子又做了一个夫妻肺片，炒了个蘑菇土豆片，拍了个黄瓜。大家在作坊吃了些饭，边吃边道东家破费，饭后都找地方睡觉去了。
小姑子的丈夫第二天也要跟着去，他手头的瓦匠活都干完了，李福道：“三哥说这次人多就带大家到了深山，正缺人呢，去一次不容易，让我们五味子也采，蘑菇坚果啥的也采”。
第二天一早所有人又出发了。周婶子找到英娘道：“昨天我把那些下水都卖了，这是你的2两200文银子，你看看账对不对”，英娘道：“不用看了，我信得过婶子”。俩人又聊了一些卖下水的趣事后，周婶子道：“你那个凉拌牛心的料能卖给我吗？还有干辣椒，我想着以后用猪心猪肝啥的试试？”英娘道：“这有啥？”忙将方子写了给了周婶子，又拿了5斤干辣椒。大哥的店里要是也卖这个，用的方子肯定都是改良过的。这方子给了也就给了。况且这周婶子和婆婆关系不错，方子英娘也就没有收钱。只要了干辣椒的钱。周婶子连忙道谢道：“太谢谢你了，侄媳妇”。忙又扔给英娘2两银子道：“我也没买过菜方，想来是挺贵的，婶子就占你的便宜，给你一两银子吧”英娘看她一定要给，知道是个讲究的，忙道：“婶子明年要是还想种辣椒就来我这取籽”。“行呢”周婶子边答应边向外走。
后来听说周婶子每天到镇上卖完猪下水又去各个村子卖，几乎每天都能卖2服猪的下水。每天也能挣个100-200文左右。村里人一看这情况更想和英娘家搞好关系了。
英娘几个忙完就让嫂子们过来帮往坛子里她装牛肉干，每个坛子装2斤半装好后用油纸封口，那细线系好。几个孩子没人一把牛肉干开始在院子里边跑边吃，几人一边干婆婆一边问道：“这么多牛肉干你打算咋整”英娘道：“买一些，自家留一下吃，这个放好了能放一年呢，味道还好吃”。二嫂道：“爹和娘昨天说这东西太金贵了，没舍得吃，说是让你卖了呢”。英娘道：“这样哈，娘，我把本钱卖出来后剩下的咱们就自己吃，你看咋样？”婆婆点头道：“吃点行，就是太贵了，你本钱花了多少？”英娘无奈道：“咱村人帮忙干活都没要工钱，就几顿饭，咱们买了不到6头牛，花了110两银子，作料啥的也没多贵就算10两吧，我打算卖120文一斤，咱们装1000斤吧，咱们装完剩下的分了吃，婆婆和两个嫂子忙道：“我们那些够吃了，可别破费了”。婆婆也道：“你这坛子钱算了吗？”英娘道：“这坛子要是要的话就多交10文，我和我嫂子说好了，她的酱料坊还能继续用”。都装好后还剩下约有100斤牛肉干。婆婆忙让英娘给她娘家送去些，英娘道：“昨天都让给带了，今天各家再拿10斤”。几人都不同意，最后每人拿回了五斤。
几个孩子都爱吃牛肉干，英娘怕他们吃伤着了，每天限量供应。别人还好，兰儿每次都偷吃，嘴还擦不干净，总被慧慧笑话。英娘想着村长最近没少帮忙，又给村长送了10斤，还没等英娘带消息给韩仁让他来拉货，东子和小鹏忽然来了。英娘赶忙给他俩拿了些炒坚果和牛肉干，问道：“你俩咋来了？”小鹏道：“我正好有案子，东子最近在收山货就来了，我们坐一会就走，不用做饭”。英娘道：“一会去镇上吗？无得话帮我带信给韩仁店里的伙计就说有新吃食，喏，就是你来手中的野牛肉干”。小军道：“三姐打算卖多少钱”。英娘道：“300文一罐，2斤半”。东子道：“我吃着挺好吃的，还有这么多味道，三姐有多少，我全买了”。英娘道：“正好1000斤”。东子道：“那也行，我回去各家分点，这个太好吃了”。小鹏道：“你哪来这么多野牛肉”。英娘就把大家集体采五味子的事说了。东子感慨道：“是个好办法，而且都是你的佃户，多多少少的大家也不会太计较”。
两人又商量好取货的日期。小鹏和英娘道：“姐，你给圆圆找个活干呗”。英娘道：“你俩又不缺钱”，小鹏道：“她看大家都有活，他自己闲着难受”。英娘道：“有个活适合你俩干”。你等几天我给你写个方案。我投资做大股东，咱们开客栈，新式的。东子瞬间来了兴趣道：“我今天不走了，我现在就想听，我也想做股东”。小鹏道：“那明早我叫你起来你可不能赖床”。“放心”英娘看了眼俩人道：“也行，我这有个雏形，正好你俩都在还能再完善一下”。随即对兰儿道：“兰儿你去叫你二娘来帮忙做饭，再让你大娘帮着烧个炕，就说你舅舅来了，让她帮忙安排个住处”。
小旭在舅舅怀里吃牛肉干吃的正香，闻言也跟着跑了出去，还好俩孩子见外人来还算懂规矩，这次没有偷拿。英娘道：“大部分达官贵人出门是不是都带着行李？这多不方便，咱们开一种客栈，被子、褥子人一走就清洗，牙刷，毛巾也备好，在免费供应个早饭，热水就是提升客栈服务档次”。小鹏道：“这些成本也就10文，加上吃饭也不足20文，这对于天字房的客人来说倒是可以，这地字房客人和睡大通铺的就贵了”。英娘道：“所以要专注于有点小钱的人啊，尤其是那些出门爱干净的学子”。东子道：“那这个不太好整，得多开几家，不然路过一个地方可以不带行李，另一个地方又得带”。客房都做成10几平米的，多做几间，可以放两张床，一张床的，室内单独做个厕所，可以洗澡的，被子就像我一样，做个套子套上”。东子道：“那我就全国各地的开，我先研究一下成本，再说”。小鹏道：“那咱们县城就让我老婆负责吧，哈哈”。东子道：“可行的话咱们三家分红”。二嫂过来做饭了，东子和小鹏又商量了一些细节。吃饭的时候，二嫂领着几个孩子单独开了一桌，三人又讨论了一些细节后，才各自休息。
俩人走的时候英娘给小鹏拿了些牛肉干和5000两银票让他做生意，小鹏都惊呆了。她姐啥时候这么有钱的？