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第41章 炖肉(2 / 2)

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炒出香味后把五花肉倒进锅里煸炒均匀,然后添上两瓢灵泉水。

大火烧开后,转小火慢慢炖煮,使肉里外熟透软烂。只等汤水快收尽时放一点盐调味,再收干汤水出锅装盘。

肉慢慢炖煮的同时,罗明珠又在另一口锅里煮上粥。

她也不想顿顿喝粥,只不过一来是为了省粮食,二来粟米煮干饭是真的不好吃。

对于这锅炖肉的味道,罗明珠并没有抱很高的期望。

除了盐之外没有任何的调料,就连油也只放了小小一匙。

不是她不想多放一点,实在是油瓶子已经空了。她把油瓶子倒过来,也只倒出了这么一匙残留的油底。

要不是知道很快就可以吃喝不愁,罗明珠肯定还要叹气哀愁。

这日子过得是真艰难啊。

随着锅中肉香慢慢溢出,两个馋猫一样的小娃娃,在院子里玩都玩不专心了。

实在不能怪两个孩子馋得厉害,杜家已经好几个月不见肉味了,甚至连荤腥都不足。

原本也不至于过得这么惨,但是家中的粮食、干菜,被原主偷着拿回娘家好几次。

就连家中下蛋的两只老母鸡,也被原主趁家里没人时杀掉吃了。

粮食不够吃,便只能花钱买一些来贴补。

本来可以买些鱼肉点心的钱,全都用来买粮食填肚子了。

大人还勉强可以忍,小孩子真的很难忍住馋虫。

杜家的三个孩子已经算是非常懂事的了,从来没有跟李氏和杜泽谦吵着要过什么,只有在真的能吃到时,才会显得有些急切。

“出锅啦——”罗明珠的声音从厨房传来。

对两个小馋猫来说,这一声无异于天籁之音。

盛到大碗里之前,罗明珠先夹了一块肉尝尝味道。

嘶——好烫。

但是真香。

虽然缺少调料,但肉质本身就不错,加上灵泉水的辅助,味道好吃的出乎罗明珠的预料。

加上她也好多日子没吃到肉了,冷不丁尝到肉味,简直幸福得想哭。

三斤肉炖熟之后并不算多,盛到大碗里也就只有大半碗的样子。

刚要端到堂屋去,罗明珠忽然又停下脚步,找出个小碗来将肉拨走一碗,放在锅里盖上锅盖保温。

平时吃咸菜自然不用给杜泽谦提前留出来,但炖肉不同,不放在锅里保温,待会儿凉了就腻了。

堂屋里,李氏和三个孩子已经板板正正坐在饭桌旁。

罗明珠端着肉走进来时,三个孩子的视线不由自主地随着碗移动。李氏虽然并未盯着肉碗,但罗明珠看到了她不自觉咽口水的动作。

她唇角微勾,“快尝尝味道怎么样。”

“泽谦的……”李氏询问道。

”已经给他留出来了,在锅里温着呢。“

李氏点点头,率先夹了块肉,“吃吧。”

三个孩子等奶奶先动了筷子后,立刻抄起筷子奔着炖肉而去。

罗明珠看几个人一脸幸福的表情,禁不住偷偷笑了下,“味道如何?”

萱姐儿空着的手冲着罗明珠比了个大拇指,“太香啦!”

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