“于莉,你跑哪去了?赶紧过来。”
听到何雨柱的声音,于莉赶紧从别的地方跑了过来。而其他的学徒,都羡慕的看着于莉。
何雨柱也看到了其他学徒的表情,在这个重视师徒传承的年代。除了父子之间,很少有人,会将真正的本事交给徒弟。
基本上都要等,考验的差不多的时候,才会传他们手艺。所以想要学一门手艺,真的很难。
要知道原来的胖子和马华,在何雨柱门下呆了那么长时间,居然连菜都不会炒。这其中肯定也有傻柱的原因。但更主要的是,这个时代的思想。
在后世只要你愿意学,随便去那些厨师培训学校,都能学到不少东西,但想要成为真正的大厨,除了自己钻研外,还是需要向那些老师傅学习。
尤其是在网络发达之后,很多的美食博主,会将做菜的细节教给大家。可这个年代却不一样。
看着他们羡慕的眼神,何雨柱突然间有了一个新的想法。拥有金手指的他,以后肯定不会亲自下厨。而且现在厨房,也没有几个拿的出手的师傅。
等风头过了之后,自己肯定也需要去创业,还不如借着这个机会,多教一些厨师,到时候凭借这段香火关系,他甚至能将所有人都带入自己的酒店。
“你们想学的话也跟着过来吧。至于能学到多少,就是你们自己的事了。”
听到何雨柱的话,那些学徒们激动不以。一个又一个的跑了过来。
看到这么多人跑了过来,何雨柱也没当回事,反正一只羊是,放一群羊也是赶。教一个人和教一群人,并没有什么区别。
后厨总共就这么大,何雨柱教徒弟的事情,很快大家都知道了。其他厨师看到何雨柱愿意教,他们也不当一回事。
他们都以为何雨柱,只是教一些最基本的而已。毕竟自己的看家本事,如果交给了徒弟,那么他们引以为傲的手艺就没了。
到时候很可能就会发生,教会徒弟饿死师傅的事情。所有人都不认为,何雨柱会将真正的本事交给这群学徒。
而何雨柱在边做菜的时候边讲解,什么油温下什么菜,什么菜又该在什么时候出锅。哪怕是连一些特制的秘方都告诉了他们。
让他旁边的厨师吓了一跳,他没想到可何雨柱,居然这么教徒弟,要知道这些特制的秘方,可是厨师赖以生存的东西。
“何师傅,您连这种东西都教啊。我还以为您只是教些基本功而已。”
“邱师傅,其实这些学徒也挺不容易的。他们都是来学手艺的,既然他们愿意学,那我也乐意教。至于这些秘方,也不是我独创的,这也是我从师傅或者我父亲那里学的。”
“邱师傅,您说说。如果我们什么都不交给他们,他们如何成才?等我们这一代人老去之后,以后只怕这些秘方,和手艺都会断了传承。”
何雨柱的话,让所有人都感到惭愧。不过他们也是这么过来的,让他们一下子改变固有的观念也很难。
而何雨柱的话,也被他师叔张伯年给听到了。他也没想到自己的师侄,居然有这么高的觉悟。
不过他也乐于看到这种事发生。毕竟学到本事的都是他们后厨的人。当他们手艺起来之后,自己也可以少操些心。
同时在心里面想着,是不是再过一两年,给何雨柱加加担子?
何雨柱此时正在,认认真真的教徒弟。根本不知道自己的师叔,居然想帮自己加担子。
不过哪怕是知道了,他也并不在意。有金手指的,他根本就不在乎这些东西。