那名战士尴尬的红了脸,快速的倒掉锅里的黑树叶,又重新开始炒。
就这样练习了几小时后,很多战士就掌握了一些敲门,炒出来的树叶已经不再像刚开始那般乌黑。
六爷这时候就让他们把沙子当调料,学着中午炒回锅肉的样子炒。
看了看太阳,六爷觉得差不多该做晚饭了,于是就叫战士们倒掉锅里的树叶炒沙子,这回可就是真正的上菜炒了。
六爷中午累坏了,这会儿双臂使不上力气,只能靠这些人。
“今晚这菜能吃不能吃,全看你们手里的勺子,战士们在外面拉练了一天,回到营地里,要是吃的菜都是焦的,那心情你们应该都懂。”六爷踱着步子,看着周围几个锅里的菜快速翻动着,说,“这炒菜说简单也简单,说难那就没边了,我的要求不高,能吃就行,盐应该放多少,自己心里要有个数,别一勺子下去全倒了,先少放点自己尝一口,觉得淡了还可以补救,这放调料的时候,速度要快,不然锅里的菜就焦了,你要觉得自个儿实在笨,就把锅从火上移一移,别傻乎乎的使劲烧……”
六爷说话的样子很威严,一帮子手下抹着汗水小心翼翼的炒作着,尽管看起来还是很生疏,但比起中午就要好的多了。
终于到了开饭的时候,六爷将十几口大锅集中摆在一起,然后拿着筷子每个锅里都先尝了尝。
“你这个辣椒放多了,一嘴下去菜味儿都没了。”六爷摇头说,“要想辣椒不掩盖菜的味儿,就必须得辣椒和菜分开出味儿,这是川菜的特点,说了你也不懂,下次少点辣椒。”
“这个还行,像个样子……”
六爷每道菜都尝了一口,最后得出结论,能吃!
虽然不是很可口,但是下饭还成,六爷晚上留了一个心眼,这帮厨子开始炒菜的时候,六爷都叫他们多放了三分之一的油,对于新手来说,你掌握不了诀窍和火候,最简单的做法就是多放油,因为油耐高温,不容易挥,但是吃起来就显得没那么爽口了。
晚上炒的青菜,青椒炒蛋,小炒肉,还有土豆片。
四个菜,不多不少,战士们这还是出了军营第一次吃到4个炒菜,尽管是新手厨子做的,但战士们还是不挑食,将饭菜全部吃的空空。
六爷没有一点胃口,刚刚尝锅里的菜都让六爷饱了,他在人群中没有看到鹤元,便早早吩咐战士们洗完锅碗后去礁石滩集火。
今天的龙虾还没收呢,早晚各一次,六爷这事不敢忘。
六爷提前一个人就到了礁石堆,这里有一支小队在巡逻,以防捕鱼器被别的人偷走,在看到六爷后,小队长冲六爷微笑打招呼。 。,,。