红尘纪事
（13）
紫烟下午回来得早，两人吃过晚饭有说有笑地来到二楼，便听见屋外起风了，接着下起了雨，开始雨下得稀稀落落，但雨点大，打到窗玻璃上“叮咚叮咚”作响。
妻子听了一会，就拉着我上四楼，一脸兴奋地说“听雨去”！
到了书房，妻子揿开沙发前几案上小铜壶的电开关烧水，一边把紫砂茶具摆好，一边对我道“中午说到品茶，我现在给哥讲讲茶道——
茶道又叫茶艺，主要说的是茶的冲泡技艺：
烧水备用丶温杯烫盏；投茶洗润；醒茶待泡；注水激茗；分杯奉客。妻子边说边演示，手法轻柔曼妙，像是在弄弦抚琴。演示中她特别强调‘注水冲泡’的逆时针原则和茶叶新丶陈丶老丶嫩等性质决定水温高低的选择。
我笑着说，“其实就是四个字：烧水泡茶。”妻子回应道：“世间学问只有两种，一是把简单的东西复杂化，叫艺术；一是把复杂的东西简单化，叫科学。”
我闻言抚掌大笑，“妙妙妙，一语成大道！”
我坐在书案边，妻子把注了一半茶汤的茶盅递给我，要我品品她刚烧煮好的武夷岩茶。妻子在岳母指导下学习过茶道，也把家里藏着没用过的一套紫砂泡茶器具带来了。茶盅很小，一口就喝完。妻子说，品茶首先讲究心静，心静才能做到慢，只有慢慢地喝丶慢慢地品，才能品出茶味丶悟出人生丶窥见天道。