王峰起床和李秋月吃过晚饭,出去散会步,领略大都市的夜景,灯光璀璨,光芒四射如白昼般,夜幕星辰与闪烁的灯光,相得益彰,如图似画!
两个人漫步夜色中颇有惬意。
李秋月:峰弟我们回去吧!
王峰:好的!
两个人回到家里,洗漱一下睡觉,当然少不了晚间活动了,经历风雨后的王峰终于得以喘息。
李秋月:明天咱们去永州市的阳明山玩一天吧?
王峰:为什么去阳明山啊?
李秋月:我以前和朋友去过那里,一那是避暑的好去处。二那是那里的竹笋炒腊肉好吃,我吃过,味道很特别非常好吃,现在都能回忆起来那种独特的味道,距离也就是四百公里吧!我们早点去中午赶到吃竹笋炒腊肉,别的地方没有,也可能是地理位置的原因,也许是地质地貌的缘故吧,总之那种独特的味道,在别的地方没有。
王峰:既然月姐把它说的那么的独特,都成此物只应天上有,人家能有几回尝啊!我不去尝尝不是要遗憾终身吗?那明天就去呗!
李秋月:赶紧睡吧明天早点起床出发。
王峰:好的,睡觉!
两人双双入眠。
早上六点李秋月叫王峰起床吃早点,两人吃过早点不到七点就出发了。
王峰:月姐你以前经常出去玩吗?
李秋月:也不怎么出去玩,因为工作比较忙。
王峰:月姐以后尽量抽时间多出去走走,一可以心情舒畅,二可以开阔眼界,领略祖国的大好河山。
李秋月:我会听你的建议,多出去溜达溜达缓解一下压力。
王峰:那就好!月姐马上就要到了,你说先去哪里?
李秋月:我怎么知道啊?我来过一次而且还是别人带着来的,我根本就不知道那是哪,我用导航搜索。
王峰:可以!
李秋月开启导航,王峰按照提示行驶来到具有特色的菜馆,这是一个农家乐,房屋为纯木质结构。我们作为饮食资源调研,对食材和菜品要进行拍摄。做阳明山泉水煮烟笋需要选择大烟笋放在大木桶里加清水浸泡三天,每天换一次清水,泡软之后再放平锅里加清水文火焖煮三个小时,然后捞出用冷水冲凉,沥干水。如果平锅焖煮耽误时间,也可以采用高压锅,在高压锅冒气后再压五至十分钟,让它自然冷却再揭锅,捞出沥干水。烟笋要按着文理的横断面来切,把纤维斜刀切断,刀工需要切成均匀的薄片,也可以再切成笋丝。
烟笋在烹饪的时候,还需要盐、生抽、香油、陈醋、红米椒、蒜米、红椒丝、葱段、高汤等佐料。锅洗净烧干水,加动物性油脂烧红,先下蒜米、红米椒用文火炒至半熟,再下切好的烟笋片,加盐、生抽、陈醋、香油爆炒,让烟笋片入味,加高汤烧开,转文火焖煮几分钟,放红椒丝、葱段,大火收汁即可。