早餐店。
“栖栖，今天换菜单了吗？”蔡冬梅看着叶沐栖弄好之后出来写菜单，有点好奇。
叶沐栖点了点头，将早餐的菜单给加了一个菜。
“早餐卖了这么久，加了一个新品，豌杂肉酱，给老顾客换换口味。”叶沐栖说着，给蔡冬梅指了指新加的配菜。
杨丽雯昨天在叶沐栖家里吃过，知道这个新加的配菜有多好吃，在旁边忍不住就夸了一句。
叶沐栖给蔡冬梅做了一碗面，店里就开始忙了起来。
杨丽雯进后厨洗碗的时候，看着后厨堆着的菜还愣了一下，不过也没有太疑惑，还以为是早上蔡冬梅进的货。
大概是准备了新品的缘故，今天在十点半的样子就卖完了早饭，倒是有足够的时间可以准备午饭。
“今天连中午的菜单都改了吗？”杨丽雯看着叶沐栖拿出来的菜和昨天不太一样，不禁问道。
“我想了一下，这附近的工人不会变，就是再好吃的东西，天天吃都会腻的，只有我们每天都换不一样的菜单，才能够将这些客人一直留在店里吃。”
叶沐栖在昨天卖完之后，就已经思考过这个问题了，接连两天都是一样的菜，谁天天吃都会腻。
“我准备重新弄个菜单，一个星期的菜单都弄出来，以后就按照这个菜单来做。”
一个星期一个星期的重复，过了一个星期再重新吃到这道菜，也不担心会吃腻了。
杨丽雯点了点头，没想到来学个厨艺，还能跟着学到经营的方法。
昨天叶沐栖跟她说了很多，虽然她很认真去记了，但是回到家的时候，有些东西还是有点忘记了，毕竟没有自己亲自上手试过。
今天，杨丽雯还特意带了一个小本子过来记录，就算是之后忘记了，但一看本子就能想起来，还能看着本子上记录的好好研究。
“今天时间充分，你帮我切菜，先练一下刀功。”叶沐栖将要切的蔬菜给了杨丽雯。
有的要切片，有的要切丝，还有的要切丁，虽然做起来是不难，但是做大碗饭和家里做饭不同，大量的蔬菜需要切，对体力和速度都是一个考验。
多练练之后，杨丽雯的刀功才能慢慢练出来。
叶沐栖先给示范了一样，就将刀交给了杨丽雯。
“栖栖今天做的这个菜真好，这鸡肉好吃。”蔡冬梅尝了一口，顿时眼前一亮，给叶沐栖竖了个大拇指。
“跟红烧肉一样的做法，就是换成了鸡肉而已。”叶沐栖笑了笑，她也没做特别复杂的菜，主菜之一就只换了个食材。
这句话叶沐栖是对着蔡冬梅说的，但也是对杨丽雯说的。
杨丽雯忙着切菜，一开始速度还有点慢，但是切得多了，越来越熟练之后，速度倒是慢慢上来了。
中午，经过了两天的发酵之后，来店里吃大碗饭的工人是越来越多了，店里都坐满了，外面也坐满了人，还有人都没坐到椅子。
“这个店还是太小了，得想个办法把这个店面给扩大一点才行。”叶沐栖嘀咕着，眼睛看着蔡冬梅早餐店旁边的小卖部。