叶沐栖一来,就将带来的圆铁板给放在炉子上,面浆用一个盆给盛出来一些,放在了摊子上,多的就盖了起来,放在旁边,用完再盛,也更干净。
火腿肠是空间里拿的,现成的可以直接吃,鸡蛋后厨存放了很多,直接拿出来就行,生菜也直接拿了后厨里面的,洗干净就能用,也挺方便。
今天第一天卖,叶沐栖没有弄很多的花样,先试试效果,之后再慢慢加东西。
煎饼果子本身带一个鸡蛋,叶沐栖就定了五毛一个,想要再加东西,一个鸡蛋一毛,火腿也是,一根一毛。
菜单写好,这个新推出来的小摊很快就吸引了注意力。
“小叶老板,这个煎饼果子是个什么东西啊?这怎么又有鸡蛋又有火腿的?”有熟客看到,赶紧就跑过来问,“给我来一个加火腿的试试呗。”
“好勒!”叶沐栖舀了一勺面浆在圆形铁板上。
就像是在变魔术一样,一摊面糊变成了一张饼,接下来的动作更是行云流水,一下子就吸引了不少的客人过来,将这个摊子给围上了。
杨丽雯:“???”
她看得眼花缭乱,一边看一边赶紧在小本子上将看到的步骤给记下来,她现在算是知道,那像是液体一样的面浆,到底是怎么变成一张饼的了。
鸡蛋打上去之后,煎饼变得金黄不说,鸡蛋的香味也跟着传了出来,尤其是在叶沐栖刷上酱之后,那个香味通过热气散开,摊子周围都能闻得到。
没一会儿,一个煎饼就做好了,厚厚的一个,有蛋有火腿,就是胃口大一点的人也能吃饱,这一个饼也才六毛。
“这个饼真好吃,这六毛花得真值!叶老板,再给我来一个一样的,我给我媳妇带回去也尝尝。”买饼的客人尝了一口,当即又要了一个饼。
“我也来一个,给我再加一个鸡蛋加这个火腿!”
“我也要我也要!”
其他围观的人见状,纷纷表示要购买。
小小的一个摊子外面,硬是排了长长的一条队伍出来,就是叶沐栖速度快,一时也有点忙不过来。
叶沐栖带过来的那一大桶面浆,最后都用完了,还有客人都没能吃上。
“抱歉,明天我再多准备一些,大家明天来吃,肯定能吃上。”
叶沐栖给这些等了很久没能吃上的客人发了张纸条,说是明天来吃,凭这个纸条给送一根火腿,毕竟都等了挺久的。
没等到的客人虽然没能吃上,但想着明天吃煎饼能送根火腿,还挺高兴的。
杨丽雯看着都佩服叶沐栖这么会做生意,没得罪客人还把这些客人都给留住了。
因为生意好,早早就卖完了早餐。
“今天中午不用做大碗饭,杨姐,我教你怎么怎么调面浆,然后你练一下手,明天我们弄两个炉子,我们一起速度能快点。”叶沐栖看着时间还早,就进去后厨拿了面粉出来。
今天的生意好,一个煎饼又需要些时间,叶沐栖觉得要尽快让杨丽雯上手,两个人一起才能应付得过来。
杨丽雯自然高兴,一边学一边记笔记,到了正式摊饼的时候,看着叶沐栖做的时候挺容易的,但是自己摊着,面浆总是摊不匀,经常这里缺一块,那里缺一块的。