宋听冉将刚才煮熟的大肠，全部放进来锅中，炒勺不停的翻转，另外一只手快速的加入葱花，蒜末，煸香。
这味道直冲脑仁，跟刚才的恶臭大肠天壤之别。
之后加入些盐巴，酱油此等常规的调料后，再稍微放了点清汤，小火煨着。
汤汁粘稠起来，宋听冉捏了一点芝麻洒在锅中，道：“大功告成。”
长鱼桥见菜已做完，赶紧上前去，帮宋听冉擦了擦额头上的细汗，店小二帮着将这个爆炒肥肠分两个盘子装好。
一个拿到了雅间里面，另一个留在了厨房，林掌柜看这色泽是没问题的，对着自家大厨们说道：“大家来尝尝。”
毕竟是大肠这种扔掉的下水，大厨们最开始还是有些犹豫的，宋听冉率先吃了一口，露出满意的微笑，今天发挥的还不错。
见她吃了，其他大厨们纷纷尝试起来，皆是好吃的说不出话来，这大肠一点怪味都没有，还很有嚼劲，在嘴里不觉得油腻，越嚼越香。
“真是神了，这东西居然还能做成菜！”
“若不是亲眼见着，我真是不敢相信，这东西是大肠做的。”
林掌柜已经迫不及待的想回雅间去尝尝了，招呼宋听冉和长鱼桥离开。
雅间里，除了这爆炒肥肠以外，其他的菜色也都准备好，还特意煮了奶茶。
林掌柜落座，宋听冉落座，长鱼桥一如既往的选择了站在一边。
林掌柜见此，赶紧说道：“都是熟人，一起坐下来吃吧。”
宋听冉将长鱼桥拉过来，让他坐在了身边的位置，长鱼桥还是觉得不适应，他怎可与其他女子同桌吃饭？再加上自家妻主今日是来谈生意的，他更是不能失了分寸。
“你坐下一起，没关系的，林姐姐不在意那些虚礼。”
长鱼桥：“妻主，我不饿，你们吃。”
长鱼桥再次站起来，宋听冉又给他拉了回来，按在了椅子上。
林掌柜觉得他们的感情真好，也不管了，拿起筷子就尝了一口爆炒肥肠，特殊的口感进入到味蕾，她有些失态的说：“真是太好吃了，我想过很多种口感，但是万万没想到是这种。”
宋听冉一直桌下按着长鱼桥的大腿，防止他在站起来，但是她不知道的是，这实在是太暧昧了，他哪里还敢跑，只求她的手，不要乱动就好了。
“林姐姐喜欢就好，这大肠成本便宜，一定会大赚特赚的。”
林掌柜已经开始幻想，正巧过几天分店开业，就拿这道菜作为开业优惠！
宋听冉不停的给长鱼桥夹菜，给他的碗里夹得满满的，他只顾着眼前的饭碗，低着头扒着饭。
只要是吃没了菜，宋听人就赶紧再给他续上，长鱼桥羞怯且幸福。
吃完午饭，林掌柜来了兴致，说要带着宋听冉去新店看看，反正也闲来无事，三人一同前往。
再次路过胡同的时候，那个乞丐还在，许是吃了包子，身上稍微有些力气了，双手抱在胸前，踉踉跄跄的奔了上去。
“林姐姐，我还一直不知道你的名字呢？”
林掌柜的表情有些不自然，随后正常，宋听冉觉得两人已经很熟悉了，但是此刻也后悔问了这句话，若是想告知名字，早就说了，她真是不该问，但是也已经晚了。
“林青禾。”