“你之前在家里的时候有宰过鸡吗？”看他熟练的样子，像是个老手。
周知白摇摇头，“没有，我这是第一次干宰鸡的活儿。”
沈夏：“看你的样子不像是第一次干。”比她是差了一点儿，但看着绝不像是个新手。
周知白“嘿嘿”一笑，语气颇有些骄傲，
“我看媳妇儿做过两次，就学会了！”
沈夏：“……”这就是天才与普通人的区别吗？
即使是她，也做不到看别人宰鸡她就能会做。有时候眼睛会了，手却不会。
即使是宰鸡的步骤记住了，实际操作起来还是有一定的难度。
像周知白这种看她做过两次自己就学会的天才真的很少见。
等野鸡收拾好，沈夏就开始洗辣椒，切辣椒。
做辣酱的辣椒其实小米椒更合适，不过村里人没有种小米椒的，用螺丝椒代替也可以。
味道都是很霸道的辣。
辣椒剁的碎碎的，买的香菇泡水后也切的碎碎的。
剩下的两只野鸡能用到的肉不是很多，但够做四瓶肉酱了。
周知白今天特别有学习精神，许多活儿都不用沈夏出手， 他让沈夏就站在一旁指导他就行了。
沈夏说一样，他做一样，做的井井有条，有模有样。
最后连做肉酱的活都交给了周知白。
沈夏就当起了烧火小弟兼老师的工作。
做肉酱得舍得放油，油热了里面放入切碎的蒜，姜，翻炒，再倒入辣椒，香菇，炒出辣味，找盆盛出来。
之后按同样的步骤炒切成丁的鸡肉，炒出香味，再将提前炒好的辣椒放入锅里，并着肉一起翻炒，放盐，花椒。
配料简单，但炒好的肉酱味道却出奇的好闻。
沈夏尝了尝，朝周知白竖起了大拇指。
第一次就能做成这样，她自问是做不到的。
果然，人与人之间的差距是不一样的。
周知白也尝了尝，非常不自谦的朝自己竖起了大拇指。
“媳妇儿，我觉得我有成为大师傅的希望。”
沈夏赞同的点头，“我也觉得，以后家里做饭的活儿就交给你了。”
沈夏顺势提出了做饭的事儿。
周知白没有犹豫就答应了。
“可以，不过媳妇儿你得教我两天。”
这有什么问题，只要周知白愿意学，别说教他两天，就是教他两个月，沈夏也愿意啊。
她恨不得将自己会做的菜都教给周知白。
以后想吃的时候，不用自己动手，只吩咐周知白一声，她就能吃到想吃的菜。
想想都觉得幸福。
做好的肉酱需要晾凉后才能装瓶子里。
趁着凉肉酱，沈夏让周知白将沈夏的鸡骨头鸡爪子鸡翅膀这些煮了，晚上够他俩的晚餐了。
忙忙碌碌一下午，肉酱装瓶了，满满四大瓶肉酱，够周知川吃好几个月的了。
吃完晚饭，周知白拿着给堂哥周知川写好的信，沈夏包里装着肉酱去大队长家找顾红军了。
顾红军明后两天就要结束休假回部队了。