“欢迎光临，欢迎光临！”
“客人您慢走，欢迎下次再来。”
登州城，“忘不了”酒楼门口，几个身穿粉红锦袄的妙龄女郎面露微笑，恭敬地行礼，迎接送往宾客。使得来吃饭或吃完饭的客人昂首挺胸，保持风度。来过的人依旧赞叹不绝，首次来的记忆犹新。
酒楼名字通俗易懂，布局与众不同，类似于后世西餐厅中的卡座。令人耳目一新，各种菜式新颖，又因物美价廉招揽不少回头客。小二，酒保等受过培训有素质，客如云来，厅内满座，吆喝声不断。
“小二，来几份香菇盖浇饭，快点，吃完赶路。”
“好嘞，一…二……，香菇盖浇饭六份。”
“小二，快上店里的特色，麻辣火锅，给我加辣。”
“好的，火锅马上就来，这是菜单，请自行挑选。”
“酒保，这烧烤不错，去，再烤几串羊腰子下酒。”
“哎哟，客官，稍等，马上就好。”
……
酒楼生意很火爆，拿着小本子记录的小二酒保来回奔跑，记录宾客点菜往后厨催，或是给客人上菜。人人斗志昂扬，接单多有提成奖励关乎收入。他们身穿统一的制服，宛如一道美丽的风景线。
要说登州城哪家酒楼最好，当属蓬莱阁。
可要说哪家酒楼最独特最全面最亲民，非这“忘不了”酒楼莫属。抛却酒楼产业主人是兵马都监孙新不论。本身是集麻辣烫，烧烤，餐馆和承接宴席，住宿于一体的大型酒楼，涉及广泛，服务周到。
尽管酒楼是孙新名下产业，他来的次数却屈指可数。全都是由自家婆娘顾大嫂等人打点，操持着。孙新不管事却给予指导，婆娘又聪慧，自然知道怎么做。夫妻在家中吃饭，各种菜肴搬到酒楼。麻辣烫，烧烤，盖浇饭等层出不穷，生意火爆。
酒楼一楼大厅主营业的是麻辣烫，烧烤。
二楼是餐馆炒菜，特色火锅，推荐十来人左右的客人。三楼左边是雅间招待贵客，右边是举办宴会厅。
以前的几家酒楼先后成了“忘不了”分店形成连锁营业。无论是菜肴种类还是经营模式，令开酒楼的高禛惊叹神来之笔，为此，全身心接管酒楼经营。
自从孙新剿灭海贼消息传开后，酒楼生意越发火爆。来喝酒撸串的人多得出奇，酒楼挤爆，一座难求。哪怕外面临时搭凉棚，一天到晚宾客满座，深夜不散，可见，几天时间，酒楼生意有多火爆。
正月下旬末，这天，几个头戴大帽身穿青的衙役风风火火地闯入酒楼，找到酒楼掌柜高禛，讨好地说道：“高大哥，孙都监即将归来，我等奉命而来。三楼宴会厅官府包了，用来举办庆功宴。”
本来按照官府的意思，要在蓬莱阁举办庆功宴。可仓曹李海已经成为孙新的马仔，自然肥水不流外人田。庆功宴的酒楼也成为声名渐响的忘不了酒楼。只要菜价调高一些，几百两银子还可以赚的。
几个衙役边说边从包裹里取出银两放在案桌之上：“这些银两押在这，先来十桌最顶级的酒宴，不够再补，好酒好肉只管上，刘大人宴请府衙上下，本州官吏。一定要招待好，可不能怠慢喽！”
“几位兄弟放心，小店保证上最好的酒菜。”高禛行走江湖多年，那也是人精，挥挥手不动声色地把银两收好，又趁人不备，往每人手里塞了一锭五两银元宝。双方对视一眼，露出一个会心的微笑。
“是极是极，有什么尽管端上，放大胆，不用怕。”几个衙役得到好处喜笑颜开，一语双关地叮嘱。反正事后全由官府报销，又不是花他们的钱。
“放心，一定一定。”高禛眉开眼笑，又跟官府中人聊了几句，确认宴会时间定在入夜前，送走了几人。转过身来看着两百两银子，又想想可以多报菜价，不禁感慨跟官府做生意就是好做，钱好赚。
他可不是迂腐之辈，有钱赚，自然不错过。随着命令下达各处，分店来人，酒楼为庆功宴而忙碌着。
而在大厅之中，众多宾客听到了对话议论纷纷。
“哎，你们听到没有？孙都监剿匪归来？”
“可不是吗？官府衙役亲口说的，应该不会有假。”