大船在海上行驶了几天，舜华除了记录水文资料，就是在船舱里试验发豆芽。
她带了两只水桶，十几个竹篮，竹篮的底部，都铺上了切碎的稻草。
把黄豆浸泡一天一夜，换了两次水后，豆子上就上长了白色的芽点。再把这些黄豆均匀地铺在稻草上，上面盖一层碎稻草，每日洒水。
过了四五天，豆芽长到三寸高，小满和舜华一起，收获了满满一篮子豆芽。
送到后厨，请厨师做了一份清炒豆芽，给两艘船上的人们，补充了一点维生素。
船上无事，王衍爵和王安，每人都拿了一只篮子回去，学着发豆芽，跟养花一样精心照顾。
两人发的豆芽都长出绿叶了，也舍不得吃掉，放在房间里当盆景，不几天，因为缺乏营养，豆芽就长得黄不拉叽的，只好扔掉。
两人乐此不疲，又从头开始发豆芽。
吃了舜华发的豆芽后，周掌柜也开始在商船上发豆芽。
舜华还教福船上的厨师发豆芽，好减轻她的负担。
于是，船上的竹筐竹篮竹兜，凡是能洌水的工具，都被用来发豆芽，官兵们戏称，在海上种菜了。
有了在东沙岛的经历，福船收起了大明水师的旗帜，伪装成一艘商船，前往大陈岛。
大陈岛果然比东沙岛繁华，岛上居然有一条两百多米长的街道，稀稀拉拉地立着几个窝棚，显示着这里的交易，比东沙岛频繁很多。
福船和商船靠近后，却发现海湾里一艘船也没有，岸边的街道也冷冷清清，也没有人。
奇怪，难道今天不是交易日？
周掌柜往来南洋，常常要经过这里。
每次来，这里都停着几十艘海船，海商们或在岸上，或在船上交易货物，十分繁忙。
李九标见情形不对，心下害怕，对王安说：“公公，岛上怕是不平静，要不，咱们往西边，找块陆地停下来，看看情况再说？
或者，找当地的备倭卫所，了解了解情况？”
王安第一次出海，哪有什么主意？只好看向王衍爵。
王衍爵也是第一次出海，一时拿不定主意。
舜华冷笑首说：“要是真有海盗，恐怕咱们已经被盯上了，这时候返航，在半道上就得被海盗船消灭。”
王安慌了：“那怎么办？”
舜华说：“趁着天还没黑，先派人上岛去搜索，看看还有没有人，要是找到人最好，可以问问岛上发生了什么事，然后再决定去留。”
王安点点头，吩咐李九标：“李千户，你派一队人马下去找一找。”
李九标只好吩咐向边一个二十多岁的年轻人：“黄百户，你带两个小旗的人下去，看岛上还有没有人？”
不一会儿，一艘小船，载着二十来个水师官兵，划向岸边。
舜华几人，都站在福船甲板上，看着水师官兵的行动。
二十来个人上岸后，分成两组，沿着街道两边的房屋搜索前进。
窝棚本来就简陋，里面也藏不住人。黄百户带着人搜索了一遍，一无所获。
正要带着队伍，往街道后面的山坡上去搜索一番，忽听到一个窝棚的后面有响动。
“有人！”黄百户一声喊，手持大刀冲了过去，“出来，我等是大明官军！”
“官……爷，我出来，别……别杀我！”
从一堆野草里，发出一个颤抖的声音，紧跟着，冒出一个浑身是草屑的人。
“你是何人？”黄百户问他。
那人四十多岁，又黑又瘦，黄百户看不出他是干啥的。
“官爷，小的是杭州城的一个掌柜，随东家来岛上做生意……”
黄百户说：“正好，你跟我回去，向我家大人交待清楚。”
舜华几人看见黄百户带回来一个人，都松了一口气，至少可以了解一下，岛上发生了什么事。
大明禁海，那人被官兵捉住，不知道今天能否逃得性命，来到王安面前的时候，忙哆哆嗦嗦地跪下。