首先要将新鲜的鲈鱼与葱姜丝黄酒等一起放入蒸锅，蒸熟后滗去卤汁待用将鱼去掉皮骨。
其次炝锅以后加入高汤和些许的黄酒，笋，香菇，开锅后将鱼和卤一起汁入锅，加上适量调味品后再次煮沸后，用淀粉调稀勾薄芡。
最后将蛋黄液倒入锅内搅匀，待汤再沸时加醋，浇上六成热的猪油些许，起锅时撒上肉丝、姜末。
鱼羹羹色泽鲜亮，鲜嫩滑润，味道似螃蟹肉，所以又名塞蟹羹。
一口鱼羹下去，鲜美的口感在舌头上炸开，整个人由里到外的都会感觉到满足。
桥宝拿着自己的小勺子大口大口的喝着鱼羹，每一口下肚子桥宝脸上都是满足的神色。
桥宝一边吃一边二哥讨论问题。
“二哥，莲仪姑娘知道自己的身世吗？”桥宝好奇的问道。
“你好像很了解莲仪姑娘？你认识他吗？”
真的不能怪桥宝好奇，昨天他二哥表现的实在太淡定了，淡定的就像早就知道了一样。
程桥黎将一个小酥饼放在了乔宝的面前说道:“我不认识她，不过我认识她爹。”
“她爹？现在的魏国公？不！是老魏国公。”桥宝想了想从记忆里扒出来他曾经见过几次的老魏国公。
桥宝的记忆中老魏国公其实很是沧桑， 他的脸上布满皱纹没有一丝的笑容，而且总是一副行将就木的模样，其实他活的比谁都好。
别家都是老子死了儿子上位，魏国公则是自己还没死的时候就请旨让儿子接替他的位置，还一度被传的沸沸扬扬。
“我记得老魏国公还挺和蔼的。”桥宝想起老魏国公每次碰见都会给他几颗糖吃。
“是啊，很慈祥，但也很无情。”程桥黎淡淡的开口说道，眼中还划过几分的厌恶。...