不理会知青点的是是非非,云妍把今天买来的东西整理好放起来了。
没过多久周援朝和徐卫国骑着自行车回来了。
他俩骑着自行车回来在大队可算引起了轰动,连小孩都跑出来围着他们得自行车看。
没办法哇,这个年代有辆自行车比二十一世纪有辆奔驰宝马还要惹眼。
整个大队现在只有大队长家和会计家里有自行车,还都是已经骑了好几年的旧车了。
周援朝和徐卫国好不容易把自行车骑到知青点,放好车后周援朝在院子里叫云妍的名字。
“云知青,麻烦你出来一下。”
云妍听见周援朝叫自己,穿好鞋后走了出去“周知青,你有什么事吗?”
“今天我买了些猪蹄回来,一会能麻烦你帮忙做了吗?我们几个一起吃,算是加餐。”
周援朝也没办法了,他不会做,陈知青做菜的水平也是一言难尽,为了不浪费肉也为了自己的五脏庙他只好厚着脸皮来找云妍了。
云妍看着他手里提着的猪蹄,已经让卖肉的剁成一小块了。
反正自己也能吃,为了自己云妍我也没有理由拒绝。
接过猪蹄,大概有四五斤的样子。云妍把它放在厨房,又去房间里打开自己的箱子做掩饰,从空间里拿了一斤左右的黄豆出来。
黄豆用水泡着,云妍打算做个黄豆焖猪蹄。
泡好黄豆后云妍回了房间,打算睡会,等睡醒以后再做晚饭。
云妍醒来时已经四点半了,睡了差不多两个小时。
她去到厨房开始做黄豆焖猪蹄了。猪蹄先焯水,把猪蹄烫到变色后捞出,然后热锅烧油放入辣椒炒出味道后加入白糖炒至融化。
接着把猪蹄和切好的姜蒜放进去翻炒,中途加了些白酒下去继续炒。
钱浅闻到香味跑进厨房看到已经棕红色的猪蹄“云妍,这猪蹄可以吃了吗?”
看着她的样子云妍笑了笑“还不行,现在还不够软烂。”
接着把泡好的黄豆倒入锅中,加开水没过猪蹄,又把准备好的桂皮、八角、丁香和茴香等几种配件一起倒到锅里。
盖好盖子后云妍让钱浅负责看火,她则开始煮饭。
为了配这道黄豆焖猪蹄,几个人决定吃大米饭。
饭做好了以后猪蹄也已经炖的软烂入味了。
打开锅盖,烟雾缭绕散发出浓郁的香味,闻到香味的钱浅已经迫不及待了。云妍看了眼锅中的猪蹄油光红亮,拿筷子试了了一下酥软程度,立马拿盘子把锅里的黄豆焖猪蹄盛了起来。
周援朝和徐卫国闻到香味早就受不了了,早早的就把桌子摆好等着开饭。
黄豆焖猪蹄端上来以后,几人立马拿起筷子开动。
“云妍,你的手艺可真好,这菜做的比我妈做的好吃多了。”
钱浅这个吃货一边吃着一边不忘夸奖云妍。
“我高度赞同钱知青的话,云知青你的厨艺绝对不比国营饭店的厨子差。”徐卫国附和道。
“的确好吃。”周援朝也开口说道。
李书婉和陈招娣听到两个男知青都在夸云妍,心里愤愤不平。
不就是会做菜吗?有什么了不起的,菜做的再好也就是个当厨子的命。
周知青不会喜欢她吧?就因为她会做菜?