云澜现在没空将鹦鹉从头发里弄出来，眼前的鹰不处理好，鹦鹉怕是能在自己的头发里躲一辈子。
以前怎么没发现鹦鹉竟然是个怂包的性格呢！
系统里各种肉类都有，只是想了想云澜还是摸出了一块兔肉。
老鹰抓兔子想必是喜欢吃兔子的。
这块兔肉没有什么脂肪，上面泛着一层油脂的光泽，将红色的兔肉本身凸显的格外诱人。
从一旁摸出菜刀，几个呼吸之间，那块兔肉就变成了兔肉条，每一条都有食指粗细。
云澜拿起几根肉条，丢在了老鹰脚下。
“尝尝吧，这个应该比鹦鹉好吃。”
鹦鹉从云澜的头发里探出脑袋，也跟着轻声附和，“对对对，比灰将军好吃。”
老鹰眨了眨褐色的眼睛，微微转动着脑袋，似乎是在思考。
直到云澜又丢了一条肉过来，它才飞快地叼了一条肉在嘴里。
鸟类是没有牙齿的，吃东西都是一口吞下，并不会进行咀嚼。
老鹰微微仰头，兔肉条很快就滑入了它的食道，新鲜的肉类瞬间俘虏了它。接着老鹰便不客气了，开始一口一口的将肉条吞下。
云澜马上又丢了几条肉过去，给人家续上。
直到巴掌大的一块肉全都进了老鹰的肚子，它眼神里的锐利才减弱了一些，看样子是吃饱了。
“那个……你吃饱了的话，就哪儿来的回哪儿去吧。”云澜说话小心翼翼的，主打一个好言好语的商量。
忽然，老鹰一个跃起，整个身体在一瞬间悬浮于窗户外的半空中，然后只是眨眼的功夫，它便扇动着翅膀飞走了。
在天上老鹰又盘旋了几圈，随后它的身影消失在山林的上空。
这时鹦鹉才从云澜的头发里钻了出来，“哎呀，吓死灰将军了，这家伙应该打板子！”
云澜抬手一把将鹦鹉抓住，结果太用力还被扯掉了几根头发，她吃痛的皱眉。
“你就不能消停一点？每天跟黄宝石在家里打闹还不够，今天还招惹了老鹰，再有下次我直接把你喂给它！”
看着鹦鹉爪子上属于自己的那几个断发，云澜安慰自己，好在这辈子头发还算多，断上几根不算什么，这要是换了上辈子……鹦鹉可能早就被拔毛下锅了。
鹦鹉注意到自己爪子上的头发，赶紧动了动脚趾，将头发甩在地上，然后歪着头卖萌，“漂亮姐姐，灰灰刚刚吓死了，漂亮姐姐亲一个——”
“亲什么亲，我告诉你下次再落我头上，晚上就拿你加菜！”云澜手上一甩，鹦鹉张开翅膀稳稳地飞了出去，然后落在了院子里。
看它迈着小碎步还要进厨房，云澜只能将厨房门一关，同时说道：“不许进厨房！”
洗了洗手，将头发稍微整理了一下，又将灶台上刚刚被搞乱的东西收拾好，这才着手准备中午的腊肉炒蘑菇。
这次采的蘑菇里，粘团子是最多的。
粘团子就是松茸。
想想上辈子，人们对松茸的追捧，云澜一边去掉它外头那层黏糊糊的东西，一边想着：这可是纯天然野生的松茸，等会儿就尝尝它到底是个什么滋味。
除了粘团子之外，其他数量少的蘑菇，她也早已有了打算。
家里的桃源鸡除了最早系统抽到的那六只之外，它们繁殖出来的二代桃源鸡都可以出栏了，留下一部分用于之后的繁殖，剩下的一部分送到食肆里作为精品套餐的食材，另外的当然就是留给自己和家人享用了。
蘑菇搭配小鸡，在东北可是有一道名菜的。
至于为什么不是今天做这道菜，实在是一上午接二连三发生的事情，让云澜感觉身心俱疲。
蘑菇炒腊肉还算是快手菜，但小鸡炖蘑菇就要一些花时间了，所以还是等明天再做吧。
处理好的粘团子，菌柄粗壮，大部分都是淡黄褐色的，个别也有橙褐色的，捏起来富有弹性，没什么水分比较干燥。
它的菌盖犹如动漫里的q版雨伞，尖圆形的没有棱角，看起来倒是颇为可爱。
将粘团子改刀切成大小合适的长片，然后焯水，焯水的时间可以稍微长一点，但不要超过三分钟，这样可以去掉蘑菇的土腥气，只留下它的鲜美味道。
再选腊肉肥瘦相间的部分，先将其放在水中浸泡半两刻钟以上，这是为了让腊肉咸味变淡，毕竟在腌制腊肉的过程中会放不少的盐，如果不去咸真的是没法入口。
去咸的腊肉将皮面朝下放在火上烧一烧，烧焦之后刮干净，再上锅煮熟。
腊肉在炒制之前一定要煮熟后再烹饪，这点非常重要，如果直接切片炒制，腊肉本身会又咸又硬，甚至肉皮根本咬不动。
而腊肉放在水中煮熟，这个过程不仅可以去油腻，同时还能让腊肉的香味更加浓郁。
煮熟的腊肉切成跟蘑菇大小差不多的片。
铁锅里放少量的油，油热下入腊肉，翻炒一分钟左右盛出备用。
热锅内放入姜片和葱花，再将焯水之后的蘑菇放入翻炒，随着热力的传导，香味便开始释放。
那是一种说明不清道不明的鲜香，是属于蘑菇的香味。
只闻这个味道，就让人忍不住地去想，锅里的蘑菇得有多么鲜嫩和肥美。
在蘑菇全都软塌了之后，将之前炒过的腊肉倒入锅内，加入少量的盐调味，继续爆炒两分钟。
这道菜除了葱姜盐之外，不需要再放其他的调味品。
蘑菇自有的鲜，足矣。
现在不算地里最忙的时节，云二山上午干完地里的活儿，中午还有空回家吃个饭。
一进门香气就直冲面门，二婶李氏从厨房探出头，“回来啦？澜儿做了腊肉炒蘑菇，中午我就弄了点二米饭（大米和小米一起煮的饭），快洗洗手来吃吧，可香了。”
云二山点点头，将草帽挂在门里的墙边，先去水缸那儿舀了一瓢水，洗手、洗脸后又将身上的汗巾洗了几遍，擦了擦身上，这才感觉暑气下去了一些。
来到正屋，饭已经都摆上了。
村里的午饭大家吃的都简单，通常都是一人一个碗，碗下头是主食，上头盖着菜，要是没有什么下饭菜就弄点腌咸菜对付一口。
今天云二山家的中午饭也不例外，唯一不同的是，每人碗里都铺着一层诱人的腊肉炒蘑菇。
云澜将碗端给二叔，笑道：“二叔，快尝尝，里头的蘑菇都是我今天采的，味道应该相当不错。”
二叔接过碗一看，“原来是粘团子啊，我说味道咋这么好闻呢。”
“今天采到最多的就是粘团子了，还有一些其他蘑菇不成一盘，明天做小鸡炖蘑菇正好都放里。”
“澜儿今天上山没遇到什么危险吧？”云二山其实并不赞同云澜跟张猎户上山采什么蘑菇，只是孩子大了，有自己的想法，他毕竟只是二叔。
云澜手上一顿，复又笑道：“没事，张叔可是老猎户了，能有什么事啊。”
二婶将筷子一塞，“行啦，赶紧吃吧，澜儿这好好的，你就知道问东问西。”
蘑菇炒腊肉风味十足。