第二天才微亮,古巡的门就被乔若敲响。
“少爷!”古巡睡眼惺忪,诧异于乔若起这么早。
“孩子都还在睡,你收拾一下过去看着他们,他们醒了以后就帮他们洗脸换衣服,我就在下面的厨房。”乔若交代完等古巡反应了一下。
“那你动作快点,我下去了。”
古巡就这样看着雷厉风行的乔若噔噔噔的往楼下走去,跟在身后的还有那奸商味十足的三堂主。
就这样,帅气无边的古奶妈只好快速的去洗漱然后往乔若的房间走去。
厨房里,所有的厨子已经全部到位。
“各位主厨,今天我们的任务重大,想要升职加月银就看我们酒楼的销量如何,经过主子们的商讨,我们打算推出新菜品。
你们将会被分为两大组进行分工合作,接下来的本少将给你们演示我们要上的菜品,我只操作一遍,请自行记录认真观看。”
乔若说着便撸起袖子,然后从袋子里拿出她平时用的刀。
菜刀一出,主厨们的眼睛都亮了,这刀看起来比他们得轻薄顺手,看样子应该会很锋利。
“做菜是一门艺术,我们要讲究色香味俱全,那么先就得要求我们的主厨要具备良好的刀工。
只有把食材切得漂亮才会出好看的菜色,不同的菜品切的食材形状也不尽相同,接下来,我们从简单的来学起,烧烤!”
乔若干净白皙的手握着刀把,虽然纤瘦,但却充满力量,她自信和专业的表述让整个氛围充满了热情。
虽然她是否专业没人去考究,不过光是摆出这种架势就足以震慑人心,所以,在他们眼里,乔若是专业的。
这些都是炼魔堂培养的人,他们十分明白人外有人山外有山的道理,所以不管怎么样,都必须虚心听讲。
“烧烤可以烤肉类、蔬菜类和水果等,不过我们最常烤的就是肉和菜,肉要切片,薄厚要适中,肉片不能太厚,也不能太薄,大概这样。”乔若一边说一边下刀。
大家都是同行,所以乔若所说的厚度他们很快能领悟。
乔若让三堂主准备的食材,她都一一解说过去,然后指导大家串肉串,这串肉串也要有讲究。
不能太密集,否则很难烤熟,成本也大,他们都是按照乔若说的标准量来。
准备好肉串之后,乔若再一一介绍烧烤料,然后开始指导烤肉。
烧烤其实很简单,乔若只示范了一遍,大家就都懂了。
“好了,接下来每个人都来试试。”乔若把烤好的肉递给三堂主,“尝尝。”
“谢少爷。”三堂主的态度让主厨们确定了乔若身份的贵重。
三堂主在这里已经是级别最大的人了,现在他对乔若如此的恭敬,可见乔若出身不一般。
只是厨艺了得的公子哥,他们在江湖上可从未听说过啊。
大家烤肉练习是在院子里进行,很快,院子里便传来一阵又一阵的肉香味,就连正在睡觉的客人们都被惊醒。
有的客人嚷着要来看是怎么回事,不过全部都被拒绝了,店小二趁机打广告,让大家知道酒楼正在准备推出新菜品,让大家拭目以待。