在糕点师傅的带动下，店铺的生意又好起来了。为了保证糕点的新鲜感，糕点师傅一直在创新，保证每月都会有新的糕点呈现给大家。
这些新的糕点吸引来一批爱尝鲜的年轻人，不过对于大多数百姓来讲，他们来买的都是自己经常吃的，对于新品并不感冒。
阿宝观察到了这种情况，把这件事告诉了大家。不过，大家也没有什么好办法，一味地靠着打折也不可能。一时间，没有什么办法去解决这个情况。怎么去改变呢，既能保证糕点的创新，又能保证新糕点的销售。阿宝陷入了沉思。
在给顾客推销时，一位老顾客照常买了核桃酥，没有买店铺的新品提子酥。
阿宝很好奇，“大嫂，这是我们店铺新推出的提子酥，您可以买点尝尝，也是非常的美味酥脆。有鸡蛋的香味，又融合了提子的酸甜，吃起来不会很腻，非常适合当作甜点哦。”
在阿宝的热情推销下，老顾客看了看提子酥，看起来确实不错，她有些心动。只是不知道吃起来是不是像阿宝说的那么好吃，“小姑娘，我可以尝一尝吗？”
“当然可以。”阿宝夹了一块给老顾客。
老顾客尝过之后，频频点头，确实很好吃，买回去给女儿吃，她肯定喜欢。“小姑娘，这个提子酥给我来一斤的。”
阿宝没想到她真的推销成功了，“大嫂，好的，我这就帮你打包。”
之后，阿宝依葫芦画瓢这样操作，果真促进了提子酥的销售。等闲下来，她仔细想了想，大家不主动下单好像都是因为之前没有吃过提子酥，不知道它是什么味的，所以不买。
那如果店铺可以让顾客品尝提子酥，提子酥的销量应该能大大地提高。然后她又小小的实验了一下，在一个盘中放了一些提子酥，分好小块，方便顾客品尝。
果然，顾客还是很喜欢的，几乎尝过的都购买了提子酥。太棒了，就这样操作。阿宝兴奋极了，将自己的发现告诉了赵山和掌柜。
赵山觉得自己老了，要找一个接班人，家里别人都对做生意没兴趣，刚好阿宝喜欢，那以后店铺就让阿宝管好了。阿宝年轻，想法多，脑袋灵活，对于她的想法赵山无条件支持。
管家自然也不会反对，店铺销量好了，他的工钱也能多一些。他也很佩服这个大小姐，刚来没多久，就能发现问题，还能找到对策，真是做生意的天才。
说干就干，对于店铺的新品，都会在盘子里备好一部分让顾客品尝。其他人也照着阿宝的操作，确实大大促进了新品的销售。店铺的生意又好了起来，只是阿宝他们也跟着忙了起来。
有时候忙不过来，阿宝先问了自己的小丫鬟愿不愿意在店铺帮忙，可以给她双份工钱。小丫鬟没想到还有这意外之喜，阿宝并不娇惯，能自己做的事情就不麻烦她，因此小丫鬟还挺轻松的。
现在有机会多挣一份工钱，她开心极了，连忙应是。于是，店铺又多了一位帮手。
对于新品来说，顾客的意见也很重要。当出了新品的时候，阿宝和店铺的人先品尝一下，提出自己的意见。阿宝也会带一份回家去，这次店铺新出了椰子酥，冯氏非常喜欢。
椰子酥入口即化，还有椰肉的香甜。可惜家中那几个小伙子不喜欢糕点，要不然还能问问他们的意见。
然后阿宝在卖出新品后，尽量记住顾客的样貌，等到顾客下次来买糕点时，问问他们对自家糕点的意见。以便改进自家糕点，金杯银杯不如老百姓的口碑。