周蕊很想把他拉出来。
陈娇娇冲着她眨巴几下眼睛:“你就别纠结了,大大方方进来吧。”
看不惯周蕊别别扭扭地,陈娇娇伸手把她拉了进来。
“你快进来吧,跟我还客气什么?”陈娇娇说。
周蕊捂着脸说:“我不好意思啊 。”
“别不好意思了,你快点进来帮忙。”陈娇娇说。
周蕊被她拉进了厨房,问她:“我能帮你做什么?”
“帮我把这个菜择了,还有蒜也要剥几头,要用很多。”陈娇娇说。
周蕊说:“剥蒜这个活交给你孙哥干,他最会做了。”
陈娇娇笑着说:“行。”
周蕊把蒜拿出去,扔给孙正国扒。
不多时,她进来洗排骨。
排骨洗去血水,放到一锅开水里焯水。上面会有浮沫升起来,及时用勺子捞出去。排骨捞出来之后,最好再用温水清洗一遍,捞出来控干净水份。
锅里放油,少放一点就可以。倒入洗干净的排骨,勤快地翻面,炸至两面金黄。里面的油脂全被炸出来了,这样做出来的排骨会更香。
放些许盐,生抽老抽香醋等等调料,再倒放半碗水,盖上锅盖用小火煮熟。最后撒上切好的葱花,好吃的糖醋排骨就做好了。
“看你做饭是一种享受。”周蕊说。
“你太会夸了,夸得我都脸红了。”陈娇娇看了她一眼。
“我说真的,我做饭就跟你不一样,我是手忙脚乱,经常会把菜做糊。你没听你孙哥是怎么说的,他宁哥天天吃食堂,也不想我下厨。”周蕊说。
正说着,孙正国进来了,端来了一碗扒好的蒜。
他附和道:“可不能让你下厨房,你把房子烧着了。”
陈娇娇哈哈大笑。
“接下来做什么菜?”
孙正国没有走,背着手站在那儿。
陈娇娇说:“做小鸡炖蘑菇。”
她原本没打算做,加上孙正国和周蕊,做那几道菜就不够看了,她临时决定再加一道菜。
小鸡炖蘑菇的做法很简单。
鸡肉切块, 烧一锅开水,把鸡肉放进去焯水。捞出浮沫,用温水重新清洗一遍。锅里放油,油热倒入鸡肉块,翻炒几下,放入盐,酱油等等调味料,倒入抓洗干净的蘑菇。喜欢吃辣椒的,可以再放下两颗切碎的辣椒片,再加入适量的清水,盖上锅盖焖熟。
这样炒出来的鸡肉肥而不腻,油都让蘑菇吸走了。
小鸡炖蘑菇刚做好,谢修晏就大步流星地回来了。
走到楼道里,他已经闻到了菜香味。
他没有敲门,拿出钥匙打开房门。
因为客厅里没有人,大家都在厨房里呆着。他以为家里只有陈娇娇一个人,亲密地喊了声:“娇娇——”
说完,他抬腿往厨房走去。
这时候,孙正国从里面探出头来,笑眯眯地说:“你回来了?”
谢修晏没有心理准备,被他吓了一大跳,当时就站在了那儿。
孙正国奇怪地问:“你咋了?”
“没事。”谢修晏说。
周蕊端了一盆菜走出来,对谢修晏说:“你回来得正,菜做好了,可以开饭了。”
谢修晏说:“我去筷子。”
说完,他急急地进了厨房。