接下来是鱼香肉丝。
肉要用猪的里脊肉,切成大小均匀的细丝。
还要用到胡萝卜和木耳等等配菜。
切好的肉放到碗里,加入油盐等等调料,抓拌均匀后,放到一边腌制。
料汁也要调好,用糖醋生抽淀粉,加在一起拌匀。
锅里放油,油热后放入切好的里脊肉,翻炒几下。
加入切好的胡萝卜,木耳和青椒,连同调好的料汁一起翻炒,炒至里面没有多少汤水了,撒上切好的葱花,一道美味的鱼香肉丝就做好了。
最后一道菜是香辣鸡块。
鸡肉切成块,用清水洗干净血水。煮一锅开水,开水里放八椒和花椒姜片,再把鸡肉倒进去煮几分钟。这时候会有浮沫起来,用勺子把沫捞出来,用清水再洗两遍鸡块。
锅里放油,油热之后,加入葱姜蒜末,炒出香味,倒入洗干净的鸡块,切好的青红辣椒丝。翻炒几下,炒到鸡块微微变色。放入调料,盐古十三香生抽等等,浓郁的香味就飘了出来。
盖上锅盖闷几分钟,汤汁变少之后,撒上一层小葱花 。一道香辣鸡块就做好了。
“好香啊。”谢修晏推开门,就看到一桌子的菜,鼻子里也闻到了浓郁的菜香味。
“你怎么一个人回来?”
陈娇娇往他身后看了一眼,笑着问。
厨房里静了静,显然是里面的人支楞着耳朵在听。
谢修晏说:“路哥回家了,顺便把小路带过来。”
“那就好。”陈娇娇点点头。
她朝厨房看了一眼,大声问:“小姨, 米饭好了吗?”
“好了好了。”小姨端着一锅米饭出来。
正好,路长征也来了,是他一个人来的。
小姨也顾不得尴尬了,连忙问:“小路呢?”
路长征说:“那小子不知道闹什么别扭,死活都不肯过来。”
“我去看看。”小姨说。
小姨一走,路长征也跑了。
到了路长征家,小姨扫了一圈,没有看到小路。
“人呢?”小姨问他奶奶。
“听说你要走,他就把自己锁在屋里了,怎么叫 都不肯出来。”奶奶一脸心疼地说。
“有钥匙吗?”小姨用钥匙打开门,轻手轻脚地走进去。
站在外面,路长征听见他儿子哭得上气不接下气的声音,和李漫温柔哄着他的声音。
他的心情很复杂,干脆出去抽了一根烟。
等这根烟抽完,李漫也带着小路出来了。
小路哭得眼睛和鼻子红通通,看起来可怜巴巴的。
“好了?”路长征问。
小路点点头。
路长征摸摸他的头,骂道:“臭小子,想开了?”
“阿姨说她会再来。”小路一脸认真,眼巴巴地看着李漫说:“阿姨,对不对?”
“对。”李漫郑重地承诺道:“你乖乖听话,好好地吃饭。再过几个月,我就回来找你了。”
小路咧嘴一笑,小脸上有了些许的生气。