赵蕊神气的抬起头道。
“这你就不懂了吧，我这是未雨绸缪，就是想着要是找到了厨师的话就能带他来到这里还直接教会他看。”
慕容恒点点头，明白了。
老余跟着赵蕊到了灶台前面，说道。
“我们这个火锅啊，最重要的就是汤底了，所以你要将汤底弄好就好了。”
老余点点头，看着赵蕊生火起来，熬煮汤底。
慕容恒看见赵蕊已经在里面教老余了，他自觉地走出了厨房里面，在外面等着。
不知道过了多久了，之后在外面都能够闻到火锅的香味。
厨房里面的余大厨闻着空气中那浓烈的香味，眼里竟是兴奋的味道。
随后火锅底料就给做好了，既然都已经弄好了，那今天就在这里吃饭吧，由于醉仙楼这里面没有鸳鸯锅，如果要吃的话就只能站着往里面放菜。
但是现在要吃饭的话还早的很呢，接着赵蕊就在厨房的角落里面将水桶里面的鱼给拿出来之后，让余大厨将鱼肉给片出来。
余大厨好歹是做了几十年的大厨了，刀工自然是了得的。
之见余大厨拿刀轻轻一划，就将鱼切成了两半，鱼肉分离，只剩下中间的那个刺在旁边放着。
赵蕊一脸震惊的看着余大厨的刀工，不禁感叹道，大厨不愧是大厨啊，这么轻松就将一条鱼给片好了。
余大厨将确保鱼肉里面没有刺了，轻松的将刀给放下，转头看向赵蕊道。
“赵姑娘，接下来要怎么做啊？”
赵蕊摇摇头回过神来，指了指案板上面的鱼肉道。
“将这个鱼肉切成渣渣，要将它切得碎碎的才行。”
赵蕊后面又再次强调道。
余大厨点点头就重新拿起菜刀，将剔除出来的鱼肉给剁碎。
赵蕊就在旁边看着，感觉这样子切鱼肉还是要的时间比较长一点，要是能够有那个绞肉机就好了。
有这个想法的时候，赵蕊脑子里面一个激灵，灵光一现。
对啊，她可以试试看，叫绞肉机给做出来啊，虽然电动的是不可能做到了的，但是手动的还是可以的啊。
等会就去铁匠铺那里看看能不能做出来，要是能够做出来的话，到时候开了火锅店就能够弄的更快一点了。
但是余大厨不愧是大厨，见一把刀速度不是很快，就直接将另外的一把刀给拿出来，两把刀一起拿在手里面剁着。
没一会，就将鱼肉给弄好了，赵蕊看见余大厨已经收拾好了，就上前教他怎么制作鱼丸。
余大厨没有想到鱼竟然还能够这样做的呢，看向赵蕊的眼神是越发的崇拜了。
“你可真是厉害呢，怪不得连慕容公子都说你经常做一些新奇的菜品呢。”
赵蕊微微的勾唇，没有说话，将鱼丸交给余大厨了之后，跟他说，猪肉丸和牛肉丸还有鸡肉丸也是可以这样做的。
余大厨瞬间就知道这是怎么做了，毕竟是做了这么久的大厨了，只要赵蕊说了一句，他就知道应该怎么弄了。
正在余大厨煮鱼丸的时候，赵蕊又将架子上面的牛肉给拿下来了，交给了余大厨，叫余大厨将这些肉给切得薄一点。