回回掏出那么些好东西来?
上次是因为她第一次来,不知道堆在那多少年的存货了,让她赶巧了而已。
庄晏清决定以后,要去市里或者更大的地方试试。
不过怎么去又成了问题了。
没有介绍信,没有接收单位,没有正当理由,咋去呀?
到时候再说吧,庄晏清看得开,车到山前必有路嘛。
趁着这个装扮特效还有时间,庄晏清又跑去黑市卖了一波东西。
水蜜桃肯定不能再卖了,太打眼了。
这会儿小麦不是收了嘛,庄晏清五亩小麦打了4000多斤粮食。
秋天还有五亩水稻,五亩杂粮什么的要收获,自己吃是吃不完的。
这次就拿了五十斤白面,200个各种蛋,在小巷子那个黑市交易。
鸡鸭鹅最近吃了不少,小的还没长起来,卖是不能卖了。
而且天气热起来了,鸡汤什么的存不住。
也没那么多人奢侈的,一顿饭吃一整只鸡。
就更不愿意买鸡鸭鹅这种东西了。
馋肉了拿着肉票,去供销社割几两肉回家解个馋不香?
这个年代,白面和鸡蛋,就是许多人家吃不起的营养品。
家里有老人和年纪小的孩子,生病了或是嘴馋了,就舀上一瓢白面。
这个瓢就是一种葫芦。
在墙角撒上几粒种子,秋天总能收获几个,大大的葫芦。
把葫芦摘下来,对半锯开。
里面的瓜瓤掏出来,种子晒干了明年可以接着种。
剩下的葫芦晒干了就是瓢,没有塑料和铁舀子的年代,这个甚至还可以盛饭舀猪食。
舀上一瓢白面,打上两个鸡蛋,再加点水和成一个淡黄色的面团。
加了鸡蛋和的面,擀出面条来又香又劲道,还不容易成坨。
再挖上一小勺猪油,炝锅加水。
开锅下入面条,再随手揪上两把小青菜,出锅的时候撒上一点韭菜。
看着好像一点肉没有,是一碗再素淡没有的青菜白水面。
其实这在很多人的回忆里,就是妈妈的味道。
苏梅最近开始掌勺了以后,庄晏清也才开始慢慢接触,这种家常的名叫妈妈菜的家常菜。
她现在还记得,前世在大学读书的时候。
学校里好几个食堂,外面还有小吃街。
食堂是分档口出租出去的,大家为了争取客流量,家家户户都在味道上下足了功夫。
重油重盐,麻辣鲜香。
这样的饭菜,长时间不吃有点想得慌,但是长时间吃的话还真的受不了。
庄晏清那时候就迫切的想,给我一碗什么也不加的白粥。
就单纯的用当年新出的大米加上水,细细的熬出来米油的,那种白粥。
不要什么牛奶粥,巧克力粥,红枣山药粥啥的。
学校里的粥,就连最接近白粥的枸杞粥,都要拿淀粉水勾个芡再加一勺糖。
弄得黏糊糊又甜兮兮的,腻味。
后来毕业以后,庄晏清回了孤儿院所在地的农村。
开了这个小农场,有了地方也有了时间以后。
就买了煤球炉子、小砂锅,买了当年新出的,最贵的东北大米。
专门打的山泉水,放在砂锅里小火慢熬。
慢慢的米汤沸腾,变成了浓稠的白粥,上面米油浓厚,香味扑鼻。
庄晏清以为,这能满足自己的心愿。
喝了心灵就会满足,因为一偿所愿了。
她以为是这样,其实并没有。
她又以为是煮粥的大米不对。
前前后后,换了五常大米、珍珠米、长粒香米。
都不对!
甚至还换了泰国香米,日本稻米,还是不对。
她又以为是水的原因,是锅的原因,是炉子的原因。
折腾了一圈,她累了不折腾了。
把原因归到了,环境改变,食物没有原本那个味道上了。
到了这里,她才想明白这个问题。
到底是为了什么。