到了晚上了，曹云规定的时间到了。
二百个店同时开炒。
那香味很浓，辣味很浓，还带着一股甜味。
那味道，一下子传了出去。
平时吃点云吞，水饺，鸡蛋面，还有那热干面作宵夜的武汉佬，哪闻到这麻辣的，香辣的，甜辣的气味。
本来不想理会。
这肯定是那个四川人在做宵夜。
也可能是某个湖南人在偷吃。
我是大武汉人，不去理会这个太让人心烦的味道。
结果是，越压抑，却越难受。
那气味直接向鼻子钻。
受不了了！
我就去看看，你到底在做什么好吃的。
于是。
走在路上的人，走不下去了。寻香而去！
在家看书的人，看不下去了，寻香而去！
亲热的人，感觉到饿了，寻香而去！
吵架的人感觉到香味在勾引，也不吵了，寻香而去！
一下子，武汉的街头上，出现了很多穿着睡衣的男女。
也只有武汉人才会这样洒脱，穿着睡衣就上街。
他们寻着香味，来到了一个餐馆前。
就是这个餐馆，让人心烦的。
结果，他们发现自己来迟了。
那店外，排了长长的队。
在店前，用大红纸板写着招牌，“潜江小龙虾”。
上面写着：每人限购三斤！
价钱是十元华币买三斤。
三元三一斤，你以为你是卖卤牛肉啊！
卤猪肉都没你贵！
心里这么想，让自己快点走。
可是那脚不听命令，反而走到了大锅前。
那大锅边，两个厨师正在翻炒着锅中的东西。
这东西是虾吗？
不像！
也难怪武汉人不认识。
他们平时买来吃的河虾，甚至海虾，都比这个东西长的秀气。
这纯粹就是土匪虾！
“师傅，这虾能吃吗？ ”
曹云正在边上，听到有人问，便说，“当然能吃，不然的话，炒它干什么？ ”
一个十几岁的小女孩问，“好吃吗？”
“好吃！天上龙肉，地上龙虾肉！”
小女孩嗒吧着嘴，用手帕擦着嘴边。
一会儿，大锅中的小龙虾炒好了。
曹云与服务员，将那小龙虾放在台秤上。
每一次称三斤。
小女孩说，“我吃不了那多。 ”
曹云说，“过五分钟，你就不会这么说。 ”
小女孩听出了话中的意思，付了十元块，拿了一对尼龙手套，坐在桌边，准备吃。
可是，那壳太硬，她咬不动。
“拐子，这虾不能吃。”
武汉人说的拐子是：哥哥、老大、头目的意思。
曹云走了过去，拿了一双手套戴上，“我来教你怎么吃小龙虾。 ”
在所有人的目光关注下，曹云将虾去头去尾。然后，用筷子一捅，那虾肉就出来了。
小女孩接过虾肉，慢慢地放进口中。