焌(qu)米茶亦叫糊米茶，是江汉平原传统小食，流行于湖北天潜沔民间。尤其是在三伏天，暑气逼人，一天劳作下来，腹空头胀，十分厌食，唯有焌米茶随时到家随时食用。
\糊米茶，火烧粑，焌豌豆(炒蚕豆)，拈的哈(吃菜)\，是当地人生活的真实写照。
焌米茶在煮制时有的地方习惯加入食盐、生姜等。
焌米茶不仅冷热可食，甚至有的地方习惯食用\酸焌米茶\。
就是将焌米茶搁置一天以上，让其自然变\馊\、变\酸\，产生泡沫，这种焌米茶既刺激食欲，且不坏肚子。近些年，一些城里人腻烦了山珍海味，常常到乡下吃农家饭，点的就是焌米茶。
省长问，“这样的东西你都吃过了，那你吃了多少的潜江小吃？”
曹云说，“潜江的小吃我都吃过了。有的市面上没有的，我也找上能做的人家，尝一尝那味道。最后，才定下来，在商业街推出的潜江特产。”
省长看着面前的年轻人，心里感触道：大多数干部，本地有什么特产都不知道，就是听说过，却没有尝过！
只有曹云这样的干部，才能了解当地，从中找到发展的机会。
很快，刘婶端上来了两碗焌米茶。
省长先闻了一下，说，“勾起了我的食欲！”
说完，用汤匙喝了起来。
“好喝！”
省长一口气喝完，说，“你请我吃这个，有想法？ ”
曹云等省长吃完了，还不吃，等着问话。
“不错！焌米茶又称美人茶！当年，楚灵王在如今的潜江市龙湾镇修建了一座章华台离宫，里面眷养了大批的嫔妃歌女。他这个人有一个特殊的嗜好，喜欢细腰臣子，细腰美女。所以，宫中男女均追求束腰素食，有些臣子饿得上殿议事，竟然需要扶着墙壁才能走路。宫里的御厨只得潜心“研制”一种既能饱肚子又不会长胖的“高科技”产品。”
省长笑了，示意曹云继续说。
“御厨们首先设计的思路，是怎样破坏掉食物里的营养成分。他们使用各种手段进行制作筛选，最终才筛选出了还不是很难看的焌米茶来，收到了事半功倍的效果，得到了宫中上下普遍认同。所以，焌米茶同时也叫“细腰茶”“瘦身茶”，其源头就是这么来的。 ”
省长明白了，“你想如何做出去？ ”
“象健力宝那样。罐装，全国销售！”
省长吸了一口冷气！
“有多大的把握？”
曹云说：“把握还是很大的！”
省长点点头，曹云与李首富，李兆基，赌王等一批的香港富豪关系好。推一个饮料，是有把握的。
“我支持你！有什么需要省府出面的，就来找我。 ”
“谢谢省长！”
省长说，“快吃吧！不吃浪费了！ ”
曹云快速地喝完，让刘婶再弄了七碗出来。
省长随行的工作人员与警卫，喝了后，都说好！
之后，曹云陪着省长，来到了广场。
那一百口大锅，现在只开了十只锅。
那十只锅边，围着不少的游客。
大家坐在塑料桌椅边，等着那服务员送来小龙虾与啤酒。
曹云陪着省长走到了一边，对那负责的人说：“找一个安全的位置。 ”
负责人马上领会，带着大家来到了广场边的一间屋子。
这是广场工作人员的餐厅。